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나들이 요리
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유자 닭강정 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR9MeRo%3D&page=227
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"햇유자로 만든 유자청은 온 가족의 겨울 건강식품이죠. 유자는 비타민 C 함량이 높아 감기나 신경통을 예방하는 데 좋은데, 요리에 곁들이면 맛이 산뜻해서 아이들도 잘 먹어요" 재료 닭다리 4개, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말가루 5큰술, 달걀흰자 1/2개분, 포도씨유 적당량, 다진 호두 1큰술, 유자소스(다시마 국물 3큰술, 유자청 2큰술, 간장 2작은술, 후춧가루·유자 껍질 약간씩) 만들기 1 닭다리는 씻어 살만 발라내 한 입 크기로 썰고 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭다리를 볼에 담고 녹말가루와 달걀흰자를 넣고 주물러 튀김옷을 입힌다. 3 팬에 포도씨유를 넉넉히 붓고 170℃ 정도로 가열한 뒤 ②를 넣고 바삭하게 튀긴다. 4 유자 껍질은 채썰고 분량의 유자소스 재료를 냄비에 넣고 바글바글 끓이다가 ③의 튀긴 닭을 넣고 고루 버무린 다음 다진 호두를 뿌린다. tip 튀김옷을 입힐 때 녹말가루를 너무 많이 넣으면 튀김이 딱딱해지므로 주의한다. |
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 | 불고기도시락 | 조회: 101929 |
| 불고기도시락 야유회에 맛깔스런 불고기 도시락을 준비 하세요. 분량 4인분 요리시간 40분 칼로리 2071kcal 난이도 중 ... | ||
| [ 어린새싹 | 2008-12-15 ] | ||
 | 햄 롤 샌드위치 | 조회: 89315 |
| 햄롤샌드위치 부드러운 빵에 아삭한 사과와 야채를 넣어 만들었어요. 분량 4인분 요리시간 40분 칼로리 1643kcal 난이도 중... | ||
| [ 된장소녀 | 2008-12-14 ] | ||
 | 미니 햄버거 만들기 | 조회: 77128 |
| 거 햄버거 패티를 직접 만들어 귀여운 햄버거를 만들어 보세요. 간편한 피크닉 도시락이나 아이들 간식으로 딱 좋아요~ 분량 8개 요리시간 ... | ||
| [ 달 | 2008-12-14 ] | ||
 | 도시락 4가지 | 조회: 78779 |
| 오늘은 우리집 귀염앙녀가 롯데월드 현장 학습 가는날 입니다.. 일명 소풍이죠..몇 일전 6학년 학기말 시험이 끝나고.. | ||
| [ 글루미데이 | 2008-12-13 ] | ||
| 닭고기 완자 조림 | 조회: 71030 | |
| [재 료] 닭고기 200g, 불린표고버섯 2장, 두부 1/2모, 깻잎 5장, 튀김기름 [양 념] 설탕 1큰술, 소금 2작은술, 청주 1큰술, 생강즙 1/2작은술, 마늘 1... | ||
| [ 큐트천사 | 2008-12-12 ] | ||
 | 난이도별 샌드위치 만들기 !! | 조회: 62073 |
| 10분안에 뚝딱 만들어서 먹을 수 있는 샌드위치 부터 나만의 독특하고 특별한 맛을 가진 샌드위치까지 난이도 별로 만드는 샌드위치. 에그샐러드 샌드위치 영... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2008-12-12 ] | ||
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