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나들이 요리
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입안 얼얼 떡볶이 by 라라 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR9NcBA%3D&page=33
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▶ 입안 얼얼 떡볶이 by 라라 재료 | (2인분) 떡볶이떡 500g, 양배추·당근 80g씩, 대파 1대, 사각어묵 2장, 둥근어묵 2개, 삶은 메추리알 12개, 다시마멸치국물 2컵, 양념장(고추장 3큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 설탕·물엿·다진 마늘 1큰술씩) 만들기 1 양배추, 당근, 대파, 어묵은 한입 크기로 자르고 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 2 팬에 양배추, 당근, 대파, 어묵과 떡볶이떡을 넣고 다시마멸치국물을 부어 중간 불에서 떡이 말랑해질 정도로 끓이다가 양념장, 삶은 메추리알을 넣고 끓인다. 3 국물이 걸쭉해지고 야채가 익으면 약한 불에서 5분간 조려 완성한다. ▶ 달걀빵과 대추차 by 해피망고 재료 | (15개) 반죽(핫케이크가루 250g, 우유 ⅔컵, 달걀 1개), 달걀 15개, 햄 30g, 통조림 옥수수 45g, 고운 소금·포도씨오일(혹은 식용유) 약간씩 만들기 1 햄은 잘게 다지고 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 볼에 달걀, 우유를 넣고 거품기로 곱게 푼 뒤 핫케이크가루를 넣어 반죽한다. 3 지름 7cm 이상의 머핀 틀에 요리용 붓이나 종이타월로 포도씨오일을 고루 바른 후 ②의 반죽을 틀의 ⅓ 정도까지 붓는다. 4 ③의 머핀 틀 1개에 달걀 1개씩을 깨트려 반죽 위에 얹고 소금을 뿌린 후 햄과 옥수수를 올린다. 5 180℃로 예열한 오븐에서 18~20분 정도 굽는다. 재료 | (3~4인분) 말린 대추 200g, 물 10컵, 설탕(혹은 꿀)·장식용 잣(혹은 대추) 약간씩 만들기 1 대추는 흐르는 물에 먼지를 씻어낸 뒤 반으로 자른다. 2 넉넉한 냄비에 대추와 물을 넣고 센 불에 올려 팔팔 끓으면 약한 불로 줄여 1시간 정도 끓인다. 3 ②를 체에 거르고 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣고 잣을 띄워 마신다. |
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 | 잔멸치 달걀 완자주먹밥 | 조회: 3975 |
| 잔멸치 달걀 완자주먹밥재료밥 1공기, 잔멸치 50g, 밀가루 1/2컵, 달걀 2개, 참기름·식용유 적당량, 소금 약간, 멸치조림 양념(맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 간장·다... | ||
| [ 라일락 | 2014-01-21 ] | ||
 | 채소덮밥 | 조회: 3973 |
| 채소덮밥재료따뜻한 밥 1공기, 감자·양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 당근 1/8개, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 덮밥 국물(다시마 국물 1/3컵, 간장 1... | ||
| [ 포라 | 2014-01-15 ] | ||
 | 누룽지 된장 콩나물국밥 | 조회: 3977 |
| 누룽지 된장 콩나물국밥재료콩나물 한 줌(100g), 달걀노른자 1개 분량, 송송 썬 쪽파 1큰술, 누룽지(지름 18cm 크기) 1장, 다시마 국물 2컵, 된장 2작은술만들기1... | ||
| [ 말괄랑이 | 2014-01-15 ] | ||
 | 영양 듬뿍 한식 브런치 메뉴 | 조회: 3975 |
| 영양 듬뿍 한식 브런치 메뉴 오곡밥재료멥쌀·찹쌀 1컵씩, 팥·수수·차조·검정콩 1/4컵씩, 밥물(팥 삶은 물 1컵, 물 2컵 내외), 소금 약간만... | ||
| [ 파란구름 | 2014-01-15 ] | ||
 | 오리엔탈풍 감자 대 | 조회: 3975 |
| 오리엔탈풍 감자 대 파오믈렛재료잘게 다진 감자 4큰술, 송송 썬 대파 3큰술, 달걀 2개, 간장·청주·식용유 1큰술씩, 올리고당 1/2큰술, 소금·후... | ||
| [ 꿈과희망 | 2014-01-15 ] | ||
 | 바나나구이 & 호두 곁들인 생강 프렌치토스트 | 조회: 3977 |
| 바나나구이 호두 곁들인 생강 프렌치토스트재료바나나 2개, 호두 1/3컵, 꿀 1큰술, 계핏가루 1/2작은술, 식빵 4장, 식용유 2큰술, 생강 달걀물(달걀 1개, 우유 1... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-01-15 ] | ||
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