|
|
두부해초샐러드 |
| 글쓴이: 완두콩 | 날짜: 2014-05-23 |
조회: 1 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRFMeBU%3D&page=20
|
두부해초샐러드
재료
톳 100g, 염장 다시마 30g, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 소스(마른 청양고추 1개, 간장·물 2큰술씩, 식초·맛술 1큰술씩, 참기름 1/2큰술)
만들기
1_톳은 소금을 넣은 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 3cm 길이로 썬다. 염장 다시마는 소금기를 씻어 찬물에 담가 짠맛을 우린 뒤 곱게 채 썬다.
2_양파는 곱게 채 썰어 찬물에 담갔다가 건져 물기를 빼고, 두부는 사방 2cm 크기로 깍둑썰기한다.
3_소스 재료 중 마른 청양고추를 잘게 다져 볼에 넣고 나머지 소스 재료를 모두 넣어 골고루 섞는다.
4_접시에 두부를 깔고 그 위에 톳, 다시마, 양파를 얹은 다음 ③의 소스를 끼얹는다.
|
| |  | 유자 닭강정 | 조회: 4485 | | | 유자 닭강정 햇유자로 만든 유자청은 온 가족의 겨울 건강식품이죠. 유자는 비타민 c 함량이 높아 감기나 신경통을 예방하는 데 좋은데, 요리에 곁들이면 맛이 산뜻해서 아이들도... | | | [ 츠키 | 2014-04-03 ] | | | |  | 굴 영양밥 | 조회: 4264 | | | 굴 영양밥 민아는 조개, 굴 같은 어패류를 잘 먹어요. 하지만 애호박이나 버섯 같은 물컹한 채소는 먹지 않으려고 하죠. 영양밥은 좋아하는 해물과 싫어하는 채소를 섞어 먹일 ... | | | [ 시계바늘 | 2014-04-03 ] | | | |  | ::밤호박조밥찜:: | 조회: 4244 | | | ::밤호박조밥찜::재료 | 밤호박 5개, 차조 400g, 호두 1줌, 소금 약간만들기1 차조는 물에 5시간 정도 불린 뒤 체에 건진다.2 호두는 끓는 물에 데친 다음 찬물에 ... | | | [ 아픈마음 | 2014-03-23 ] | | | |  | ::오색콩쇠고기찹쌀구이:: | 조회: 4254 | | | ::오색콩쇠고기찹쌀구이::재료 | 쇠고기 300g, 오색콩 200g, 무 100g, 유자 1개, 매실청·소금· 후춧가루·현미찹쌀가루·찹쌀가루 약간씩, 식용유 적당량, ... | | | [ 케이트 | 2014-03-23 ] | | | |  | ::해산물마늘샐러드:: | 조회: 4046 | | | ::해산물마늘샐러드::재료 | 전복 3개, 대하 5마리, 관자 5개, 파프리카 1개, 다양한 종류의 샐러드용 야채 적당량씩, 레몬즙 ½개 분량, 소스(다진 마늘 1½큰술,... | | | [ 민들레 | 2014-03-23 ] | | | |  | ::현미쑥:: | 조회: 4158 | | | ::현미쑥::재료 | 현미 1kg, 매실청 1⅓컵, 강낭콩이나 울타리콩 ½컵, 생쑥 약간만들기1 봄에 냉동 보관해둔 생쑥을 꺼내 1시간 정도 물에 불린 다음 물기를 뺀다... | | | [ 케이트 | 2014-03-23 ] | | | |
|
|
나들이 요리
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
