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나들이 요리
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과음한 다음날, 해장도시락 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRFOeBE%3D&page=187
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 ▶ 버섯쇠고기진밥 재료 | 쌀 1컵, 애느타리버섯 한 줌(80g), 쇠고기 100g, 참기름 2작은술, 다시마물 1¾컵 만들기 1 쌀은 잘 씻어 30분쯤 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 애느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나누고, 쇠고기는 핏물을 뺀 후 6cm 길이로 곱게 채썬다. 3 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 달달 볶아 익힌 후 버섯을 넣고 볶는다. 4 버섯과 쇠고기가 고루 볶아지면 불린 쌀을 넣고 다시마물을 부어 밥을 짓는다. ▶ 북어보푸라기 재료 | 북어채 20g, 양념(설탕·참기름·깨소금 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 북어채는 3~4cm 정도 길이로 잘라 분쇄기에 넣고 간다. 2 간 북어채를 볼에 담고 준비한 양념을 넣고 조물조물 무쳐 도시락에 담는다. *간 북어채는 체에 한 번 내려야 보푸라기가 곱게 만들어진다. ▶ 두부달걀전 재료 | 두부 ¼모, 밀가루 1큰술, 달걀 ½개, 당근·양파·청피망·포도씨오일 약간씩 만들기 1 두부는 곱게 으깨어 물기를 짠다. 2 당근, 양파, 청피망은 곱게 다진다. 3 볼에 ①, ②를 넣고 고루 치댄 뒤 밀가루로 농도를 맞춘다. 4 한입 크기로 동글납작하게 빚은 뒤 달걀물을 입혀 포도씨오일을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다. 도움말_이흥미(대진대학교 식품영양학 교수, 대한영양사협회 홍보위원) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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 | 크레미 롤 샌드위치 | 조회: 12888 |
| 요리재료 (롤 샌드위치 2개 분량)샌드위치용 식빵 2장, 치즈 2장, 슬라이스 햄(= 샌드위치용 햄) 2장,허니머스터드 소스 약간, 크래미 2개, 소금·후추 약간(손 끝으... | ||
| [ 블랙로즈 | 2009-09-27 ] | ||
 | 닭고기 화이트 | 조회: 12195 |
| 요리재료 닭가슴살 300g, 파프리카 2개 (청,홍), 양파 1/2개, 양상추, 슬라이스치즈 6장~8장, 또띠야 1팩, 시판용 살사소스 소스재료 씨겨자 1/2 큰술, 식초... | ||
| [ 시계바늘 | 2009-09-26 ] | ||
 | 이색 삼각밥 | 조회: 12097 |
| 평범한 삼각김밤은 싫다 가까운 교외로 봄바람 느끼러 드라이브 갈 때 이색 삼각밥을 만들어 가보자 밥1공기 ,김치볶음밥 재료 김치 1/4포기, 양파 1/4... | ||
| [ 아인 | 2009-09-24 ] | ||
 | 현미 삼각 주먹밥 | 조회: 12165 |
| 준비할 재료현미찹쌀밥 2공기, 다진 김치 4큰술, 참기름·설탕·후춧가루 약간씩, 김 1장, 들기름·간장 적당량씩 만드는 방법1 다진 김치는 물기를 꼭 짠 뒤 참기름, 설... | ||
| [ 스마일 | 2009-09-22 ] | ||
 | 감자스프와 잘 어울리는 감자빵 | 조회: 12416 |
| 감자스프와 잘 어울리는 감자빵입니다. 거친 느낌의 유기농 통밀을 듬뿍 넣고 만들어 더욱 구수한 감자빵이죠.. 야채와 감자로 만든 샐러드를 속에 넣고 구웠습니다. ... | ||
| [ 어린새싹 | 2009-09-21 ] | ||
 | 버터구이오징어 | 조회: 12193 |
| 재료)오징어1마리, 버터1스푼, 소금(커피스푼기준1스푼), 설탕(커피스푼기준1스푼) 오징어 1마리를 손질합니다^^ 끓는물에 데쳐서 먹기 좋은 크기로 자릅니다^^ (... | ||
| [ 민들레 | 2009-09-20 ] | ||
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