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나들이 요리
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굶지 않는 저열량 다이어트 도시락 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRFOeBM%3D&page=28
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 재료 | 발아현미 1컵, 차조 2큰술, 다시마물 1½컵 만들기 1 발아현미는 부드럽게 살살 씻어 1시간 정도 불린 뒤 체에 밭친다. 2 차조는 조심스럽게 씻어 고운체에 밭친다. 3 발아현미와 차조를 섞어 밥통에 안친 뒤 다시마물을 붓고 밥을 지어 도시락에 담는다. ▶ 양배추찜 & 두부쌈장 재료 | 양배추 3장, 적채 1장, 당근 개, 두부쌈장(다진 두부 모 분량, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 깨소금 약간) 만들기 1 다진 두부는 물기를 꼭 짜서 보슬보슬하게 만든다. 2 냄비에 두부쌈장 재료를 넣고 되직하게 볶는다. 3 양배추는 굵은 심 부분을 저미고 김이 오른 찜통에 찐다. 4 찐 양배추를 5cm 너비의 직사각형으로 자른 후 7mm 두께로 썬 당근을 넣고 돌돌 말아 도시락에 담고 쌈장을 곁들인다. *두부는 수분이 나오지 않도록 물기를 꼭 짜고, 쌈장은 충분히 볶는다. ▶ 쇠고기콜리플라워볶음 재료 | 쇠고기(우둔살) 100g, 콜리플라워 ⅓송이, 양파 ¼개, 쪽파 2뿌리, 다시마물 2큰술, 쇠고기 밑간(소금·후춧가루· 설탕 약간씩), 볶음양념 (간장·참기름·깨소금 1작은술씩, 후춧가루·설탕 약간씩) 만들기 1 쇠고기는 2×3cm 정도 크기, 5mm 두께로 썰어 소금, 후춧가루, 설탕으로 밑간한다. 2 콜리플라워는 잘 씻어 송이를 나눈 후 7mm 정도 두께로 도톰하게 썰고, 양파는 2×2cm 정도 크기로 자르고 쪽파는 송송 썬다. 3 달군 팬에 쇠고기를 달달 볶아 반쯤 익힌다. 4 쇠고기가 익으면 양파와 콜리플라워, 볶음양념, 다시마물을 넣고 한 번 더 볶는다. 5 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려 도시락에 담는다. |
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 | 초콜릿 스프레드 | 조회: 6401 |
| 초콜릿 스프레드 재료 유기농 다크 초콜릿 250g, 유기농 생크림 200g, 유기농 버터 50g다크 초콜릿_인공 첨가물이 들어 있지 않은 천연 초콜릿. 밀크 성분이 많이 들어... | ||
| [ 크티 | 2014-03-03 ] | ||
 | 땅콩버터 | 조회: 6408 |
| 땅콩버터 재료 유기농 땅콩 5컵, 유기농 포도씨 오일 4큰술, 소금(자염) 1작은술 | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2014-03-03 ] | ||
 | 비엔나 소시지 볶음 by 심야식당 주인장 | 조회: 6411 |
| 심야식당 아베 야로 “역시 빨간 비엔나 소시지와 달걀말이는 도시락의 2대 스타다.” 심야식당 1권, ‘제1야 빨간 비엔나 소시지’ 편 마지막 컷에 나오는... | ||
| [ 어린늑대 | 2014-03-03 ] | ||
 | 아욱국 by 윤미루 | 조회: 6401 |
| 어디선가 나를 찾는 전화벨이 울리고 신경숙 주인공이 요리하는 풍경이 낯설지 않게 자주 등장하는 건 하루키뿐 아니라 신경숙의 소설에서도 마찬가지다. 요리법에 대한 묘사... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2014-03-03 ] | ||
 | 바게트 샌드위치 by 정지원 | 조회: 6384 |
| 바게트 샌드위치 by 정지원 혀 조경란 소설 속의 여주인공 정지원은 13년차 요리사다. 그녀는 끊임없이 헤어진 애인에게, 연적에게 “뭐 먹고 싶은 거 없어? ... | ||
| [ 눈꽃 | 2014-03-03 ] | ||
 | 새우 야채 볶음 by 덴고 | 조회: 6435 |
| 1q84 무라카미 하루키 하루키의 소설 속에는 유독 주인공이 요리하는 구절이 많다. 여러 사람을 위한 음식이 아닌 자신만을 위한 요리를 만들면서 그들은 잊혀진 연인을 떠올리... | ||
| [ 가루 | 2014-03-03 ] | ||
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