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나들이 요리
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샌드위치 도시락 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRFPdRs%3D&page=238
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 ◆ 샌드위치 도시락 바쁜 끼니를 간단하게 해결하기 좋은 샌드위치 도시락. 버터와 설탕이 들어가는 식빵 대신 밀가루 반죽을 기름 없이 구워 칼로리가 낮은 토르티야를 활용한다. 마요네즈 대용으로 단맛이 없고 쌉쌀한 맛이 진한 0kcal의 ‘옐로 머스터드’가 좋다. 채소 새우 토르티야롤 토르티야 4장, 데친 칵테일새우 12마리, 피망 · 빨강 피망, 양파 1/4개씩, 가지 1/2개, 돼지호박 1/6개, 치커리 30g, 머스터드 4큰술, 소금 · 후춧가루 조금씩, 올리브유 적당량 1 피망, 가지, 돼지호박, 양파는 굵직하게 채 썬다. 2 달군 팬에 올리브유를 두르고 1의 채소를 볶은 다음 소금과 후춧가루로 간한다. 3 토르티야에 머스터드를 고루 바르고 볶은 채소와 한입 크기로 뜯은 치커리, 데친 새우를 올린 다음 둥글게 만다. 감자 브로콜리 칠리볶음 감자 1/2개, 브로콜리 1/4개, 포도씨유 · 다진 마늘 1작은술씩, 채 썬 양파 1/6개분, 시판 칠리소스 1큰술, 시판 토마토소스 2큰술 1 감자와 브로콜리는 한입 크기로 썰어 데친다. 2 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 마늘과 채 썬 양파를 볶는다. 3 2에 매운 향이 돌면 칠리소스와 토마토소스를 넣고 볶다가 데친 감자와 브로콜리를 넣고 볶는다. 수제 피클 오이 2개, 연근 100g, 무 1/5개, 단촛물(물 3컵, 식초 1과1/2컵, 설탕 1컵, 소금 3큰술, 피클용 스파이스 1/2큰술) 1 연근은 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 썬다. 2 오이는 반으로 갈라 씨를 빼고 무와 함께 적당하게 썬다. 3 냄비에 단촛물 재료를 넣고 끓어오르면 손질한 채소에 붓는다. 4 차갑게 식힌 다음 2~3일간 냉장 보관한다.4 차갑게 식힌 다음 2~3일간 냉장 보관한다. |
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 | 소시지부침 | 조회: 6232 |
| 재료분홍 소시지 부침(달걀, 카레가루, 청홍고추, 소금 약간)신김치(들기름, 깨소금 약간)감자볶음(채 썬 양파, 소금, 후추 약간)단무지 무침(고춧가루, 설탕, 다진 파 마늘... | ||
| [ 단풍잎 | 2008-04-05 ] | ||
 | 피크닉 푸트 | 조회: 6231 |
| 양배추 쌈밥 양배추잎 4장, 밥 1공기(참기름 1큰술, 소금 1작은술), 다진 소고기 100g(진간장 2큰술, 설탕 1큰술 소주 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술,... | ||
| [ 허브 | 2008-03-31 ] | ||
 | 최고의 밥도둑 요리 | 조회: 6238 |
| ※ 모든 요리 분량은 2인분 기준입니다. ▷ 우엉 삼겹살말이 조림재료 ∥ 우엉 1개, 삼겹살(얇은 것) 6줄, 고기 밑간(청주 2큰술, 다진 생강 1작은술... | ||
| [ 바이올린 | 2008-03-27 ] | ||
 | 손쉽게 따라하는 피크닉 푸드 | 조회: 6240 |
| 밥 3단 케익 밥 2공기(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1큰술), 삶은 계란 1개(마요네즈 2큰술), 다진 오이 3큰술, 다진 당근 3큰술, 체다치즈 3장, 슬라이스햄 3... | ||
| [ 꼬마천사 | 2008-03-23 ] | ||
 | 다시마말이, 가지말이 튀김 | 조회: 6232 |
| 오징어무침을 넣은 다시마말이시판 쌈 다시마(8×4cm) 8장, 오징어 1마리, 굵은 파 흰 부분 1대, 부추 10줄기, 날치알 2큰술, 참기름 1큰술초고추장 고추장 2큰술,... | ||
| [ 단풍잎 | 2008-03-18 ] | ||
| 우무 콩국수 | 조회: 6235 | |
| 우무 콩국수재료 ∥ 우무 1팩, 완두콩(통조림) 1큰술, 시판용 콩 국물 6컵조미료 ∥ 굵은 소금 약간| 준비하기 | 1 우무는 먹기 좋은 굵기로 길게 채 썰어 냉장실... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2008-03-16 ] | ||
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