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해물전도시락 |
| 글쓴이: 들바람 | 날짜: 2010-05-14 |
조회: 11197 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRhGcg%3D%3D&page=39
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만드는 요령
① 동태는 가시를 없애고 오징어는 껍질을 벗겨 곱게 다진다.
② 풋고추, 붉은고추는 곱게 다져 ①에 넣고 섞는다.
③ ②에 달걀, 밀가루, 소금, 후추, 조미술, 설탕을 넣고 잘 반죽한다.
④ 팬에 기름을 두르고 ③을 한수저씩 떠 넣고 앞뒤로 지져낸다.
⑤ 밥은 술과 소금을 넣고 고슬하게 지어 곱게 채친 깻잎과 깨를 섞어 밥틀에 찍어낸다. 팥밥을 깻잎에 싸도 좋다. |
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만드는 요령
① 동태는 가시를 없애고 오징어는 껍질을 벗겨 곱게 다진다.
② 풋고추, 붉은고추는 곱게 다져 ①에 넣고 섞는다.
③ ②에 달걀, 밀가루, 소금, 후추, 조미술, 설탕을 넣고 잘 반죽한다.
④ 팬에 기름을 두르고 ③을 한수저씩 떠 넣고 앞뒤로 지져낸다.
⑤ 밥은 술과 소금을 넣고 고슬하게 지어 곱게 채친 깻잎과 깨를 섞어 밥틀에 찍어낸다. 팥밥을 깻잎에 싸도 좋다. | |
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