테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 296553  
선생님 도시락싸기조회 263355  
아이들의 봄소풍 도시...조회 255206  
소풍가는 아이와 선생...조회 254519  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 226925  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 224886  
이삭 토스트 만들기조회 224182  
가을 단풍 나들이 도...조회 224110  
아들 수학여행 도시락...조회 216521  
도시락반찬 레시피조회 182861  

이전글 다음글 목록 

조갯살무청국밥

글쓴이: 앨리스  |  날짜: 2013-11-11 조회: 3962
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRhHcxY%3D&page=28   복사


조갯살무청국밥

 

Friday_조갯살무청국밥

재료 해물 국물 2컵, 조갯살 80g, 삶은 무청(또는 열무) 100g, 밥 1공기, 다진 쪽파 적당량, 국간장·후춧가루 약간씩

만들기
❶ 삶은 무청(또는 열무)은 찬물에 헹궈서 꼭 짠다.
❷ 냄비에 해물 국물을 넣고 끓인다.
❸ 국물이 끓으면 조갯살과 무청을 넣어 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 한소끔 끓인다.
❹ 그릇에 밥을 담고 ③의 국물과 건더기를 넣은 뒤 다진 쪽파를 뿌려 마무리한다.

Keeping Tip
무청이나 열무는 삶아서 1회 분량씩 계량하여 반드시 물과 같이 얼려둔다. 물과 함께 얼리지 않으면 무청이 뻣뻣하게 말라버리기 때문.



기획_오지연 사진_조상우 요리_이지희 스타일링_박은정
레몬트리 2010 12월호
<저작권자ⓒ중앙m&b 레몬트리. 무단전제-재배포금지>

 

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
초콜릿 스프레드초콜릿 스프레드조회: 3964
초콜릿 스프레드 재료 유기농 다크 초콜릿 250g, 유기농 생크림 200g, 유기농 버터 50g다크 초콜릿_인공 첨가물이 들어 있지 않은 천연 초콜릿. 밀크 성분이 많이 들어...
[ 크티 | 2014-03-03 ]
땅콩버터땅콩버터조회: 3961
땅콩버터 재료 유기농 땅콩 5컵, 유기농 포도씨 오일 4큰술, 소금(자염) 1작은술
[ 앙큼꼬마 | 2014-03-03 ]
비엔나 소시지 볶음 by 심야식당 주인장비엔나 소시지 볶음 by 심야식당 주인장조회: 3960
심야식당 아베 야로 “역시 빨간 비엔나 소시지와 달걀말이는 도시락의 2대 스타다.” 심야식당 1권, ‘제1야 빨간 비엔나 소시지’ 편 마지막 컷에 나오는...
[ 어린늑대 | 2014-03-03 ]
아욱국 by 윤미루아욱국 by 윤미루조회: 3962
어디선가 나를 찾는 전화벨이 울리고 신경숙 주인공이 요리하는 풍경이 낯설지 않게 자주 등장하는 건 하루키뿐 아니라 신경숙의 소설에서도 마찬가지다. 요리법에 대한 묘사...
[ 스리틸걸스 | 2014-03-03 ]
바게트 샌드위치 by 정지원바게트 샌드위치 by 정지원조회: 3964
바게트 샌드위치 by 정지원 혀 조경란 소설 속의 여주인공 정지원은 13년차 요리사다. 그녀는 끊임없이 헤어진 애인에게, 연적에게 “뭐 먹고 싶은 거 없어? ...
[ 눈꽃 | 2014-03-03 ]
새우 야채 볶음 by 덴고새우 야채 볶음 by 덴고조회: 4017
1q84 무라카미 하루키 하루키의 소설 속에는 유독 주인공이 요리하는 구절이 많다. 여러 사람을 위한 음식이 아닌 자신만을 위한 요리를 만들면서 그들은 잊혀진 연인을 떠올리...
[ 가루 | 2014-03-03 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기