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나들이 요리
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다이어트중인 분들을 위한 나들이 도시락 *^^* | ||||||||||||||||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRhIdQ%3D%3D&page=156
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요새 날이 너무 좋지요?? 어제 창밖을 보면서 아이들과 도시락싸서 놀러가고 싶다....생각들더군요.... 그런데...날이 갑자기 더워져서.....옷이 얇아지니....다이어트도 해야하고요.....*^^* 매일 다이어트해야지...마음만 먹고 실천을 못하고 있는 옥이랍니다... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 오늘은 다이어트중인 분들을 위한 나들이 도시락을 준비했습니다... 양배추. 닭가슴살. 현미. 과일...모두 다디어트에 좋은 음식이지요?? 몸에 좋은 재료로 만든 나들이 도시락 만들어볼까요?? ***오늘 나들이 도시락 용기가 일회용용기라 이상하죠?? 이 용기는 참타리버섯(말타리버섯)과 딸기를 구입했을때 담아져있던 용기입니다... 잘 세척후 물기 제거후 나들이 도시락이나 아이들 도시락용기로 사용하시면 좋답니다... 용기에 김밥이나 과일을 담은후 뚜껑 대신에 랩이나 투명비닐을 씌어 리본으로 묶어주면 명품도시락이 탄생한답니다....
 1. 현미밥을 준비했습니다...현미만 넣으면 먹기 그럴까봐 맵쌀도 조금 넣어주었습니다.... 2. 쌈장을 준비합니다...( 된장4T + 고추장2T + 다진마늘1/4T + 다진양파1T + 참기름1T + 깨1T + 생수1T) ==> 쌈장은 기호에 맞게 준비하시면 되고요..... 매콤한맛을 좋아하시는 분은 청양고추를 잘게 다져서 넣어도 좋습니다..
 3. 양배추는 반을 갈라 한장씩 떼어 잘 씻은후 양배추 심지는 칼로 저며서 제거해주세요... 양배추도 곰취처럼 찜솥에 찌면 되는데요...저는 전자렌지를 이용했습니다... 씻은 양배추를 접시에 담은후 물 몇방울 뿌리고 랩이나 전자렌지 뚜껑을 씌어 5~6분 돌려주면 됩니다... 전자렌지 돌린후 바로 찬물에 헹구워 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다... 4. 사진은 없지만...깻잎도 한장한장 잘 씻어 준비합니다...
 5. 재료준비가 끝났으니 쌈밥을 만들어볼까요?? 데친 양배추에 깻잎올리고 현미밥 올리고 쌈장 기호에 맞게 올리고 돌돌 말아주면 됩니다... 양배추깻잎쌈밥은 먹기좋게 잘라줍니다.. 데친 곰취위에 현미밥 올리고 쌈장 기호에 맞게 올리고 사진처럼 잘 말아주면 됩니다.. 곰취가 작은 사이즈는 2장을 포개어 싸면 됩니다... 완성후 김솔로 참기름을 살짝 발라 표면이나 양배추깻잎쌈밥 절단면에 발라주면 윤기도 나고... 드실때 참기름향도 나서 좋답니다...( 참기름 너무 많이 바르면 안되요...살짝만~~)
 1. 닭가슴살 2조각을 소금1/3T + 다진마늘1/2T + 후추가루 +우유(닭가슴살 잠길양)을 넣어 30분 재웁니다. 2. 우유에 재운 닭가슴살을 잘 씻은후 얇게 저며줍니다...( 위에 오른쪽 사진처럼) 3. 프라이팬에 식용유를 두룬후 키친타올로 기름기를 살짝 제거후( 팬에 기름 코팅된 정도) 닭가슴살을 올리고 약불에서 구워줍니다...한쪽면이 완전히 익으면 뒤집어서 익혀주세요... 4. 드레싱을 위에 소개한 분량대로 섞어준비합니다... 새싹은 찬물에 잘 세척후 소쿠리에 받쳐 물기를 제거해줍니다.. 그릇에 새싹과 닭가슴살 담고 드레싱을 뿌려주면 됩니다..
과일도 예쁘게 담아줍니다....
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 | 청량고추 또띠아 | 조회: 19792 |
| 벌써 5월 입니다.^^ 어젠 완전히 여름 날씨 같았지요.? 5월엔 유난히 행사가 많은 달이라 마음도 분주하고 더 바쁘게 느껴지는 것 같습니다. 마트에 갔더니 장... | ||
| [ 단풍잎 | 2010-05-16 ] | ||
 | 스승의날 ... 선생님 감사합니다... 모듬도시락 | 조회: 15605 |
| 한걸음 쯤...빠르게 준비한 선생님 감사합니다...모듬도시락 나는야... 참으로 무덤덤한 학부형이다... 그저 잘하겠지~~~ 선생님의 가르침에 그 어떤 불만도 없이...... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-05-15 ] | ||
 | 봄소풍가요~ 물방울 계란말이김밥 | 조회: 17899 |
| 제게 아들에게 매일매일 도시락을 싸는일은 그다지 쉬운 일이 아닙니다. 나물과 김치 그리고 일회용 김하나로 도시락을 싸가면 좋으련만 이런 메뉴는 엄마와 마주하고 밥먹을때나 집어... | ||
| [ 크리스탈 | 2010-05-15 ] | ||
 | 진한 허브향이 가득한 감자와 베이컨의 만남 | 조회: 18786 |
| 혹시 집에 쭈글쭈글 하거나 싹이난 감자가 있으신가요?? 그런 감자들 때문에 고민이시라면 바로 이 음식을 추천해드려요. 간단한 재료로 근사한 요리 한접시 뚝딱 만들 수 있어... | ||
| [ 바이올린 | 2010-05-14 ] | ||
 | 해물전도시락 | 조회: 12393 |
| 만드는 요령 ① 동태는 가시를 없애고 오징어는 껍질을 벗겨 곱게 다진다. ② 풋고추, 붉은고추는 곱게 다져 ①에 넣고 섞는다. ③ ②에 달걀, 밀가루, 소금... | ||
| [ 들바람 | 2010-05-14 ] | ||
 | 다이어트중인 분들을 위한 나들이 도시락 *^^* | 조회: 15327 |
| 요새 날이 너무 좋지요??어제 창밖을 보면서 아이들과 도시락싸서 놀러가고 싶다....생각들더군요....그런데...날이 갑자기 더워져서.....옷이 얇아지니....다이어트도 해... | ||
| [ 은빛상자 | 2010-05-13 ] | ||
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