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나들이 요리
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맥적 해물완자 꼬치구이 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRhLeBI%3D&page=184
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(오뚜기 스노우밸리 해물완자 + 샘표 옛고구려 맥적구이 양념) 재료 오뚜기 스노우밸리 해물완자 6개, 파프리카(빨강?노랑) 1/2개씩, 단호박 1/4개, 샘표 옛고구려 맥적구이 양념 4큰술, 고춧가루 2작은술 만들기 1 해물완자는 4쪽으로 자르고 파프리카와 단호박은 한입 크기 정도로 자른다. 꼬치에 해물완자, 파프리카, 단호박 순으로 연속해서 끼운다. 2 맥적구이 양념 2큰술에 고춧가루 2작은술을 넣고 섞어 매콤 맥적구이 양념을 만든다. 3 팬에 물 1/4컵과 맥적구이 양념 2큰술을 넣고 바글바글 끓으면 1의 꼬치 중 반 분량을 넣고 중간 불에서 구워낸다. 4 의 팬에 다시 물 1/4컵과 2의 매콤 맥적구이 양념을 넣고 바글바글 끓으면 나머지 꼬치를 넣고 구워낸다. 현미 강정 등과 함께 담아낸다.
고급 어묵 재료로 사용하는 실꼬리돔 연육과 신선한 오징어로 만들어 잡냄새가 없고 질기지 않아 아이부터 치아가 약한 노인이 먹기 좋다.700g 7000원 샘표 옛고구려 맥적구이 양념 된장으로 맛을 낸 전통 방식의 고기 양념으로 자극적이지 않고 구수한 맛이 나 간장, 고추장 양념과는 또 다른 풍미를 느낄 수 있다.140g 2270원 Editor test 해물완자의 경우 오징어가 두툼하게 들어가 있는데 질기지 않으면서 씹는 맛도 살린 점이 훌륭했다. 맥적구이 양념은 간장이 낼 수 없는 된장만의 구수한 맛이 느껴지는 것이 장점. 거기에 고춧가루만 섞었을 뿐인데 아예 다른 소스를 바른 듯 색다른 맛이 났다. 맥적구이 양념을 간이 되어 있는 해물완자에 더하면 조금 짜다고 느낄 수도 있을 것 같다. 채소를 더 꽂아 먹으면 간이 맞는다. |
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 | 오징어탕수 | 조회: 12196 |
| 오징어 1마리 ,파슬리 가루 조금,식용유 적당량, 튀김옷 달걀흰자 1개, 녹말 가루 1/2컵, 소금, 소스 청피망・홍피망・양파 1/... | ||
| [ 아라 | 2009-10-22 ] | ||
 | 간단한 핫도그 샌드위치 | 조회: 12424 |
| 요즘 한참 떠오르는 트랜드 중 러너 (lunner) 라는 것이 있습니다. 한동안 브런치 메뉴가 각광을 받고 있었는데 지금 대세는 요 러너(lunner)란 녀석이... | ||
| [ 하레 | 2009-10-21 ] | ||
| 무화과 초컬릿 간단하게 만들기 | 조회: 12164 | |
| ☆ 무화과 초콜릿 ☆ 간단하게 만드는 방법... 재료 : 무화과, 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 코코아 파우더 다크 초콜릿... | ||
| [ 꼬마천사 | 2009-10-20 ] | ||
| 브로컬리 주먹밥 | 조회: 12002 | |
| 재료 (2인 기준) 밥 1공기 반, 치즈 2장, 슬라이스 햄 4장, 다진 브로콜리 6큰술, 게맛살 2개 밥 양념 _ 참기름 1큰술, 소금 1작은술 만들기1. 슬라이스 햄... | ||
| [ 상큼걸 | 2009-10-19 ] | ||
 | 크루아상 샌드위치 | 조회: 12049 |
| + 크로아상 샌드위치 너무 너무 촉촉하고 부드러워서 어른이나 아이들 모두 좋아하는 빵인데요, 혹시 크로아상의 뜻을 알고 계세요? 크로아상은 그 모양대로 반달이라는 뜻을 가졌답... | ||
| [ 벤자민 | 2009-10-18 ] | ||
 | 완소 도시락 만들기 | 조회: 12552 |
| 맛있는거 사먹는 것도 좋지만.. 집에서 있는 재료로 후다닥 도시락 만들어 가면..그 맛이 더더 좋더라구용.. 넘나 간단하게 만들어지는 꼬마김밥이랍니다. 약간 꼬마김밥보다는... | ||
| [ 처음처럼 | 2009-10-17 ] | ||
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