테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 294825  
선생님 도시락싸기조회 261637  
아이들의 봄소풍 도시...조회 253438  
소풍가는 아이와 선생...조회 252801  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 225574  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 223668  
이삭 토스트 만들기조회 222999  
가을 단풍 나들이 도...조회 222920  
아들 수학여행 도시락...조회 215274  
도시락반찬 레시피조회 181740  

이전글 다음글 목록 

시금치 오믈렛

글쓴이: 다크엔젤  |  날짜: 2010-05-04 조회: 5711
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRhPcg%3D%3D&page=11   복사
시금치 오믈렛

시금치 오믈렛
분량
일인분
재료

시금치 50g

게맛살 50g

계란 3개

우유 1큰술

소금 1/2작은술

후추 약간

오일 2큰술

(일인분 양입니다. 가족수에 따라 양을 늘이면 됩니다)


시금치 오믈렛

시금치 오믈렛

요즘같이 뜨거운 날씨에 뜨고 있는 음식.. 시금치와 브로콜리입니다.

자외선을 피하기 위한 필수 아이템인 선글라스와 선크림의 역할을 하는 식품들입니다.

시금치에 들어 있는 '루테인'이라는 성분이 백내장과 황반변성등에 놀라운 효능이 있고

심혈관질환에도 효과가 있다고 합니다.

브로콜리에 들어 있는 '설포라판'은 피부암을 억제하는 효능이 있다고 합니다.

 

오늘은 시금치를 넣고 부드러운 오믈렛을 만들었습니다.

간단하게 만들 수 있고 브런치로도 간식으로도... 어르신들 반찬으로도 어울리는 음식입니다^^

  

시금치는 소금을 약간 넣고 끓을 때 뿌리부터 넣고 데치듯이 곧 건져서

찬물에 헹군 다음 물기를 꼭 짜 둡니다.

 

뿌리부분은 잘라 내고 잘게 썰어 둡니다. 게맛살도 잘게 잘라 둡니다.

 

일인분 분량의 계란 3개에 우유 한큰술과 소금 1/2작은술, 후추 약간 넣고 잘 저은 다음

체에 걸러 놓습니다.

 

체에 내린 계란에 시금치와 게맛살을 넣습니다.

 

오일 두른 팬이 뜨거워지면 계란을 붓고 중불에서 나무젓가락으로 저어면서 익혀 줍니다.

 

반숙정도로 익으면 나무 주걱으로 타원형으로 모양을 잡아 주면서 익힙니다.

뒤집어서 한번 익히고 불을 끕니다.

 

먹기 좋게 잘라서 뜨거울 때 케챱을 뿌려 드시면 됩니다.

 

 

 


시금치 오믈렛

시금치 오믈렛

*시금치는 살짝 데쳐 주세요.

*계란을 익힐 때 나무 젓가락으로 저어면서 익혀야 부드럽습니다.

 

*중년을 위한 슈퍼 푸드 시금치와 브로콜리...

뜨거운 여름이 되면 자외선을 피하기 위한 필수 아이템인 선글라스와 선크림보다 더 중요하게

챙겨야 할 식품 시금치와 브로콜리입니다.

이 두 녹색채소가 피부와 눈을 보호하는 것은 물론 중년이라면 누구나 걱정하는 심혈관질환과

각종 암을 지켜줄 수 있는 성분을 다량 함유하고 있다고 말합니다.(참고/생노병사의 비밀)

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
간단 두부콩국수간단 두부콩국수조회: 5275
간단 두부콩국수재료소면 150g, 두부 1/2개, 우유 1컵, 모둠 견과류(해바라기씨, 아마씨, 호두, 땅콩, 잣 등) 5큰술, 소금 약간만들기1 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고...
[ 스위트 | 2014-05-02 ]
두부카나페두부카나페조회: 4835
두부카나페 재료두부 1개, 깻잎 5장, 참나물 20g, 깨소금·소금 약간씩, 참기름 적당량, 돼지고기 김치볶음(돼지고기 불고깃감 50g, 배추김치 100g, 깨소금 1작...
[ 스위티 | 2014-05-02 ]
날치알 새싹비빔밥날치알 새싹비빔밥조회: 5240
날치알 새싹비빔밥 재료치커리 10장, 상추·깻잎 2장씩, 새싹채소 20g, 날치알 2큰술, 레몬즙 2작은술, 청주 1작은술, 밥 1공기, 물 적당량, 양념장(고추장 3큰...
[ 큐트천사 | 2014-05-02 ]
초간단 밥정식초간단 밥정식조회: 4727
초간단 밥정식 재료스팸(시판용) 1/4개, 양배추 1/5개, 어리굴젓 60g, 밥 1공기, 명란무침(명란 2개, 무 100g, 쪽파 2뿌리, 천일염 2큰술, 통깨 약간, ...
[ 비올레트 | 2014-05-02 ]
차돌박이구이와 채소무침차돌박이구이와 채소무침조회: 4995
차돌박이구이와 채소무침재료차돌박이 300g, 식용유 적당량, 양념장(간장 2큰술, 배즙 1과 1/2큰술, 다진 파·깨소금 1/2큰술씩, 설탕 2작은술, 다진 마늘·참기름 ...
[ 아카시아 | 2014-05-02 ]
크래미 오이롤크래미 오이롤조회: 4877
크래미 오이롤재료크래미 300g, 오이 1개, 식초·설탕 2큰술씩, 소금 1작은술만들기1 크래미는 굵고 길게 찢는다. 2 오이는 깨끗이 씻은 다음 필러를 이용해 길고 납작하...
[ 검은건담 | 2014-05-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기