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나들이 요리
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삼색나물 장아찌 김밥 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRlNcBs%3D&page=56
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| 삼색나물 장아찌 김밥
1 시금치•도라지•고사리 나물은 1cm 길이로 썬다. 2 무장아찌는 곱게 3cm 길이로 채 썰어 물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 3 볼에 준비한 나물과 무장아찌를 담고 고추장, 고운 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 물엿, 깨소금, 참기름을 골고루 넣어 조물조물 무친다. 4 구운 김을 김발 위에 깔고 고슬고슬하게 지은 밥을 식혀 고르게 편 다음에 3의 나물 비빔소를 적당하게 가운데 길게 넣고 돌돌 말아 김밥을 만든다. 5 김 표면에 참기름을 조금 바르고 1cm 두께로 썰어 접시에 담아낸다. 제품 협찬|르크루젯 (02 3444 8805) 푸드스타일리스트|이보은 |
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