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나들이 요리
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흑미김치김밥~~ 요리천사 레시피 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRtJdg%3D%3D&page=79
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칼칼한 흑미 김치김밥
있는 재료로 후다닥 !!! 김밥을 만들어 놓으면 왔다 갔다 하면서 집어 먹기 좋지요 ㅎㅎ
이제 김밥이 필요한 계절이 왔나요? 빨리 날씨가 더 따뜻해져 김밥들고 나들이 갈 수 있으면 좋겠네요 ^^*
재료(4개분)
흰쌀 1.5컵, 흑미찹쌀 1/2컵,김밥김 4장 밥양념: 소금 1작은술, 포도씨유 1/2큰슬... 참기름 1/2큰술
속재료 : 달걀 2개. 소금 약간 김치 썰은 것 1컵, 풋고추 2개... 참기름, 깨소금 다진 쇠고기... 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1작은술, 다진마늘 1작은술, 깨소금.후추 약간씩
만드는법
흑미찹쌀은 미리 씻어 2시간이상 불려 놓는다 흰쌀은 씻어 체에 건져 30분 정도 둔다 냄비에 흰쌀과 흑미를 합쳐 물을 2컵보다 약간 더 넣고 (450ml) 소금, 포도씨유를 넣고 밥을 고슬하게 짓는다 밥이 뜸이들면 퍼내어 참기름을 섞어 준다
* 쌀에 미리 간을 해서 밥을 짓는 것이랍니다 ^^*
김치는 속을 털어내고 송송썬다 풋고추도 씨를 털어내고 곱게 채 썬다 김치와 풋고추를 합쳐 참기름, 깨소금을 넣고 무친다
갈은 쇠고기에 양념에 재웠다가 볶아낸다 달걀은 약간 얇고 넓적하게 지단을 부쳐 낸다
김밥에 흑미를 펼친 후 달걀지단을 얹고 그위에 김치와 풋고추, 소고기 볶은것을 얹고 김발로 돌돌 단단하게 말아준다
* 깔끔한 실리콘 김발이랍니다
김에 참기름을 약간 발라준 후 8등분으로 잘라준다
저는 깁밥은 어느것이나 무척 좋아하지요 이제 김밥집어 먹어가며 일 해야 겠어요~~~ ㅎㅎ
칼칼 하고 부담없는 맛~~ ^^*
* 파르스름한 도자기 그릇 너무 소담스럽고 예쁘지요? |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | ◆ 무지개설기 | 조회: 3940 |
| 재료멥쌀가루 5컵, 백년초가루·단호박가루·쑥가루·코코아가루 3큰술씩, 물·설탕 5큰술씩1 멥쌀가루는 1컵씩 각각의 가루와 섞고 물 1큰술과 설탕 1큰술씩을 넣어 고루 ... | ||
| [ 구사일생 | 2012-01-12 ] | ||
 | ◆ 매화송편 | 조회: 3883 |
| ◆ 매화송편 재료멥쌀가루·백년초멥쌀가루·단호박쌀가루·쑥쌀가루 1½컵, 차가운 물·소금·참기름 약간씩, 밤소(밤 20개, 꿀 1큰술, 소금 약간), 깨대추소(깨소... | ||
| [ 물방울 | 2012-01-12 ] | ||
| ◆ 백년초편 | 조회: 3877 |
| 재료멥쌀가루 5컵, 백년초가루 4큰술, 물·설탕 5큰술씩1 멥쌀가루와 백년초가루, 물을 넣고 고루 비벼가며 섞은 다음 체에 내리고 설탕을 넣어 재빨리 섞는다.2 찜기에 젖은... | ||
| [ 츠키나 | 2012-01-12 ] | ||
 | ◆ 옥춘떡 | 조회: 3874 |
| ◆ 옥춘떡 재료멥쌀가루 5컵, 쑥가루·단호박가루·백년초가루·코코아가루 2작은술씩, 물 8~10큰술, 참기름·잣 약간씩1 멥쌀가루에 물을 넣고 버무린 다음 여러 개로... | ||
| [ 물방울 | 2012-01-12 ] | ||
| ◆ 치즈롤리팝 | 조회: 3876 |
| ◆ 치즈롤리팝 재료멥쌀가루(소금 간한 것) 3컵, 단호박가루·백년초가루·코코아가루 2큰술씩, 슬라이스 치즈·아기 치즈 3장씩, 우유 3큰술, 나무꼬치·참기름 약간씩... | ||
| [ 베일 | 2012-01-12 ] | ||
 | ◆ 밤대추단자 | 조회: 3877 |
| ◆ 밤대추단자 재료찹쌀가루(소금 간한 것) 3컵, 밤 5개, 대추 7개, 물 3큰술, 꿀·설탕 약간씩, 밤대추고물(밤·대추 10개씩, 꿀 2큰술)1 찹쌀가루는 물을 넣... | ||
| [ 청아 | 2012-01-12 ] | ||
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