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나들이 요리
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치즈를 올린 시금치 토마토볶음 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRxGeRY%3D&page=28
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재료 시금치 1/2단, 토마토 1개, 마늘 1톨, 양파 1/4개, 고다 치즈가루 1/4컵, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 시금치는 잘 씻어 밑동을 제거하고 가닥을 나눈 뒤 찬물에 담근다. 2 토마토는 꼭지를 떼고 6~8등분한다. 마늘은 모양대로 슬라이스하고 양파는 5㎝ 길이로 채썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶아 향을 낸 뒤 시금치와 토마토를 넣고 소금, 후춧가루로 간한 다음 센 불에 1~2분 정도 볶는다. 4 볼에 ③을 담고 고다 치즈가루를 듬뿍 뿌린다. ◆감기를 예방하고 면역력을 키우는 비타민 C◆ 아스코르빈산이라 불리는 비타민 C는 면역력을 강화시켜 감기부터 암까지 예방한다. 비타민 C는 면역 체계에서 백혈구의 기능을 강화하고 바이러스를 공격해 소소한 질병을 다스리는 면역력을 키운다. 겨울엔 추위와 연말 모임 등이 많아 환경 변화가 잦고 스트레스와 과로가 많기 때문에 하루 세끼 모두 비타민 C를 섭취하는 것이 좋은데 겨울의 대표적 과일인 귤은 물론 감, 홍피망, 양배추, 브로콜리, 무 등에 많이 들어 있다. |
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 | 아욱국 by 윤미루 | 조회: 3912 |
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| [ 스리틸걸스 | 2014-03-03 ] | ||
 | 바게트 샌드위치 by 정지원 | 조회: 3910 |
| 바게트 샌드위치 by 정지원 혀 조경란 소설 속의 여주인공 정지원은 13년차 요리사다. 그녀는 끊임없이 헤어진 애인에게, 연적에게 “뭐 먹고 싶은 거 없어? ... | ||
| [ 눈꽃 | 2014-03-03 ] | ||
 | 새우 야채 볶음 by 덴고 | 조회: 3975 |
| 1q84 무라카미 하루키 하루키의 소설 속에는 유독 주인공이 요리하는 구절이 많다. 여러 사람을 위한 음식이 아닌 자신만을 위한 요리를 만들면서 그들은 잊혀진 연인을 떠올리... | ||
| [ 가루 | 2014-03-03 ] | ||
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