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::현미쑥::
글쓴이:
케이트
| 날짜: 2014-03-23
조회:
6446
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRxHcBc%3D&page=52
::현미쑥::
재료 | 현미 1kg, 매실청 1⅓컵, 강낭콩이나 울타리콩 ½컵, 생쑥 약간
만들기
1 봄에 냉동 보관해둔 생쑥을 꺼내 1시간 정도 물에 불린 다음 물기를 뺀다.
2 현미는 물에 불린 다음 건져서 ①과 함께 빻는다.
3 ②의 현미쑥가루에 매실청을 넣고 반죽해서 먹기 좋은 크기로 도톰하게 떡을 빚는다.
4 강낭콩을 ③에 1~2개씩 올려 장식한다.
5 찜기에 면보를 깔고 30~40분 정도 찐다.
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간의 피로를 풀어주고 폐의 미세먼지를 씻어주는
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[ 스마일 | 2013-08-07 ]
유자 간장 소스 문어 연근 초회
조회:
6542
● 유자 간장 소스 문어 연근 초회[ 재료 ] 냉동 자숙 문어(작은 것) 1마리, 연근 1개, 오이 ½개, 무순·식초 약간씩[ 유자 간장 소스 ] 간장·다시마 국물...
[ 윈디 | 2013-07-22 ]
레몬 고추기름 소스 오징어 부추 초회
조회:
6499
● 레몬 고추기름 소스 오징어 부추 초회[ 재료 ] 오징어 2마리, 영양부추 ⅓단, 오이·붉은 고추 ½개씩, 양파 ¼개, 대파 ¼뿌리, 생강 1쪽, 물 2컵[ ...
[ 물망초 | 2013-07-22 ]
피시 소스 주꾸미 아스파라거스 초회
조회:
6493
● 피시 소스 주꾸미 아스파라거스 초회[ 재료 ] 주꾸미 4~6마리, 아스파라거스 6대, 양파 ¼개, 밀가루·소금 약간씩[ 피시 소스 ] 청양고추 1개, 붉은 고추 ...
[ 하얀세상 | 2013-07-22 ]
잣 소스 두릅 쇠고기 초회
조회:
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● 잣 소스 두릅 쇠고기 초회[ 재료 ] 두릅 10대, 차돌박이 100g, 양파 ¼개[ 잣 소스 ] 잣가루 3큰술, 물·식초 2큰술씩, 참기름·설탕 1큰술씩, 겨자...
[ 가루 | 2013-07-22 ]
초회와 환상의 궁합, 새콤달콤 소스
조회:
6476
초회와 환상의 궁합, 새콤달콤 소스 → 레몬 폰즈 소스오징어, 주꾸미, 문어 등 해산물과 조개류를 재료로 만든 초회 요리에 곁들이면 잘 어울린다.[ 재료 ] 다시마 국물...
[ 진달래 | 2013-07-22 ]
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