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나들이 요리
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초콜릿 스프레드 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRxOdRQ%3D&page=141
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초콜릿 스프레드 다크 초콜릿_인공 첨가물이 들어 있지 않은 천연 초콜릿. 밀크 성분이 많이 들어간 초콜릿일수록 첨가물이 많이 들어가 있기 때문에, 다크 초콜릿을 사용했다. 자연드림 공정 무역 다크 초콜릿 70% 40g 2000원·아이쿱 생협 버터_트랜스 지방과 농약 잔류물이 없는 유기농 컬처드 무염 버터 454g 2만2000원·이팜  만들어 보니 버터를 전혀 넣지 않고 땅콩버터를 만들 수 있을지 레시피를 처음 보았을 때부터 궁금했다. 버터는 지방을 고형화시킨 것인데, 땅콩은 분쇄할 때 기름이 나오기 때문에 버터로 만들 수 있는 것이라고. 직접 만든 땅콩버터는 설탕을 전혀 넣지 않았는데도 시중에서 판매되고 있는 제품에 비해 달콤함이 전혀 뒤지지 않았고, 국산 땅콩으로 만들어서인지 오히려 땅콩버터의 고소한 맛과 향은 더 진하게 느껴졌다. 초콜릿 스프레드 역시 수입 제품과 맛에서는 별로 차이가 없었지만 빵에 많이 발랐을 때 초콜릿이 약간 흐를 정도로 농도가 조금 묽은 편이었다. 헤이즐넛이나 아몬드 같은 견과류를 갈아서 넣으면 농도를 조절할 수도 있고, 씹히는 식감도 좋아진다고 하니 다음에는 헤이즐넛 초콜릿 스프레드에 도전해 볼 계획. 기획_최은초롱 사진_이진하 요리_김영빈 여성중앙 2010 11월호 <저작권자ⓒ중앙m&b 여성중앙. 무단전제-재배포금지> <저작권자(c) M&B, 출처 : 여성중앙 > * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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 | 도시락 | 조회: 31558 |
| 일요일에도 출근하는 예비신랑을 위해 아침부터 수선을 떨었습니다. 당근 채썰어 볶고, 오이는 소금에 절여 짜두고, 스팸은 굽고, 게란을 말이를 해서 두껍게 잘라줍니다. 어... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2010-11-25 ] | ||
 | 혼자 있을 남동생을 위한 작은 도시락~~배달갑... | 조회: 33637 |
| 굿모닝~~~~ 새로운 한주 상큼하게 시작하셨어요~~~ 전 아직 일요일 오후라 ~~느긋하답니다~ 이렇게 님들과 소통하고 있자면 하루를 덤으로 더 사는 듯한 느낌~~ ... | ||
| [ 바이올린 | 2010-11-22 ] | ||
 | 도시락! 평소 자주 먹던 음식이 최고! | 조회: 41476 |
| 수능 도시락! 평소 자주 먹던 음식이 최고!내일은 2011학년도 수능이 있는 날입니다. 시험을 코앞에 둔 수험생에게 무얼 싸 줄까? 엄마는 가장 큰 고민이 아닐 수 없습니다.... | ||
| [ 베베 | 2010-11-18 ] | ||
 | 수능도시락14번째 !수험생에게 유익한 도시락 반찬 | 조회: 44451 |
| ~ 수험생을 위한 건강한 밥상 14탄~! 수험생에게 유익한 도시락 반찬 수험생을 둔 엄마로서 할 수 있는 것이 평소 먹던 음식으로 위에 부담이 적고... | ||
| [ 달님 | 2010-11-17 ] | ||
 | 계란말이김밥 | 조회: 50829 |
| 예전에 참치김치볶음 김밥 소개한적 있지요? 많은 분들이 만들기 간단한데 맛있다고 평가를 해주신 레시피입니다.( ** 참치김치볶음 김밥 레시피 == http://hls3790... | ||
| [ 화이트 | 2010-11-14 ] | ||
 | 손님초대상을 푸짐하게 해줄 해물찜 만들기 *^^* | 조회: 39711 |
| 지난 여름 아귀찜 소개할때 여러분에게 꽃게랑 낙지.오징어.새우등 다른 해산물을 넣으면 해물찜이 된다고말씀드렸지요?아귀찜보다 더 많은 종류의 해산물이 들어가서 풍부한 해산물 맛... | ||
| [ 제니 | 2010-11-14 ] | ||
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