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김밥 계란말이 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2011-06-01 |
조회: 3935 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=Fh9Ldw%3D%3D&page=114
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| 김밥계란말이 |
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짭쪼롬한 햄이 들어간 김밥에 계란 옷을 입혀 보아요~ |
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357kcal | 30분 | 보통 |
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 분 량 |
2인분 |
주재료 |
밥 2공기, 햄 100g, 김 6장 |
부재료 |
계란 2개, 식용유 약간 |
양 념 |
설탕 1큰술, 참기름 2작은술, 식초 2작은술, 소금 1/2작은술 |
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요리하기 |
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1. 햄은 사방 0.5cm 두께로 길게 썰고 계란은 멍울 없이 잘 풀어둔다. |
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2. 식초에 소금과 설탕을 넣어 녹인 후 뜨거운 밥에 넣어 섞어 식힌다. |
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3. 김은 앞뒤로 살짝 구워낸다. |
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4. 김을 1/3 가량 잘라낸 후 김발 위에 김을 깔고 밥을 김의 2/3 정도 차도록 평평하게 펴준다. |
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5. ④의 밥 위에 햄을 올리고 김발을 당겨가며 밥을 말아준다. |
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6. 달구어진 프라이팬에 기름을 둘러 키친타올로 닦아낸 후 약불에서 계란 지단을 부치는데, 계란의 윗면이 반정도 익었을 때 ⑤의 김밥을 올려 돌돌 말아준 후 계란을 완전히 익힌다. |
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