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나들이 요리
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등산가는 남편 기팍팍 살려줄! 사랑가득, 여름산행도시락>_< | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FhFGdg%3D%3D&page=156
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남편친구들을 위한 여름산행도시락
어제 예식장에서 만난 군 동기생들 몇명이 의기투합해서 급조한 이일회 - 매월 두번째주 일요일에 만나서 산행하기로 하고 정한 이름이라나요.
모임이 있어 밤늦게 집에온 남편은 오늘 창립 산악회를 형제봉에서 하기로 했다며 정상에서 먹을 술안주 겸 도시락을 준비하랍니다.
여름산행은 아무래도 더운 날씨에 땀을 많이 흘리고 체력소모가 많아 김밥으로는 안될것 같고... 우리집 냉장고는 보물창고입니다.ㅎㅎ
70년대 학군장교 출신들만 뽑던 모그룹입사동기들중 제가 아는 술 좋아하고 놀기 좋아하는 몇분은 아예 술마실땐 밥은 손도 대지 않으니 밥대신 술안주를 푸짐하게 쌌습니다. 각자 준비는 해오겠지만...
산사나이들을 위한 여름산행용 도시락 세트 이렇게 준비해보았습니다.
1. 오징어 고추장 구이
재료
오징어(소)3마리, 다진 마늘 다진 파 1/2큰술씩. 고추장 2큰술, 깨소금 1/2큰술 설탕1/2큰술, 참기름, 통깨, 후춧가루, 올리고당 약간씩. 청주 1큰술, 맛술 1/2큰술 (개인 기호에 따라 가감하세요)
만들기
1. 오징어는 깨끗이 손질하여 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다. 2. 위에 제시한 양념장을 넣어 잘 섞어 1의 오징어에 바른다.
3. 팬에 쿠킹호일을 깔고 오징어를 굽는다 .
4. 먹기좋은 크기로 잘라 통깨를 뿌린다.
2. 꽈리고추 메추리알 조림
재료
메추리알 1팩, 꼬마새송이버섯 2컵, 통마늘 6개, 꽈리고추 20개,홍고추 2개 조림장; 진간장 6큰술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술
만들기
1. 메추리알은 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 삶아내 껍질을 벗긴다. 2. 양념장을 팬에 넣고 메추리알 새송이버섯 편 썬마늘을 넣고 조린다.
3. 2가 어느 정도 색이 나면 반으로 자른 꽈리고추와 어슷 썬 홍고추를 넣어 조린다.
3. 영양부추새우샐러드 재료
자른 영양부추 1줌, 청오이 1/2개, 파프리카, 1/3쪽씩. 칵테일 새우 10개 소스; 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 참기름 매실청1 큰술씩 통깨 1/2큰술, 소금 ,피시소스 약간씩
만들기
1. 영양부추는 깨끗이 손질하여 먹기좋은 크기로 썬다. 2. 오이, 파프리카는 영양부추와 같은 크기로 썬다, 3. 칵테일 새우는 끓는 물에 약간의 소금을 넣어 살짝 데쳐 반으로 자른다.
4. 위의 제시한 양념을 넣고 소스를 만든다. 5. 모든 재료를 고루 섞고 5의 소스를 끼얹는다.
4. 도라지 무침
5. 집에 있는 반찬들
*우엉튀김 조림, 민어포조림,고추장멸치조림
배추김치,열무김치, 오이소박이
6. 밥과 후식
도시락 세트 싸기
추천은 배려입니다. 가시기 전에 아래 손가락버튼을 꾹 눌러주시면 감사하겠습니다.*^^* |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 청량고추 또띠아 | 조회: 18892 |
| 벌써 5월 입니다.^^ 어젠 완전히 여름 날씨 같았지요.? 5월엔 유난히 행사가 많은 달이라 마음도 분주하고 더 바쁘게 느껴지는 것 같습니다. 마트에 갔더니 장... | ||
| [ 단풍잎 | 2010-05-16 ] | ||
 | 스승의날 ... 선생님 감사합니다... 모듬도시락 | 조회: 14739 |
| 한걸음 쯤...빠르게 준비한 선생님 감사합니다...모듬도시락 나는야... 참으로 무덤덤한 학부형이다... 그저 잘하겠지~~~ 선생님의 가르침에 그 어떤 불만도 없이...... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-05-15 ] | ||
 | 봄소풍가요~ 물방울 계란말이김밥 | 조회: 17029 |
| 제게 아들에게 매일매일 도시락을 싸는일은 그다지 쉬운 일이 아닙니다. 나물과 김치 그리고 일회용 김하나로 도시락을 싸가면 좋으련만 이런 메뉴는 엄마와 마주하고 밥먹을때나 집어... | ||
| [ 크리스탈 | 2010-05-15 ] | ||
 | 진한 허브향이 가득한 감자와 베이컨의 만남 | 조회: 17712 |
| 혹시 집에 쭈글쭈글 하거나 싹이난 감자가 있으신가요?? 그런 감자들 때문에 고민이시라면 바로 이 음식을 추천해드려요. 간단한 재료로 근사한 요리 한접시 뚝딱 만들 수 있어... | ||
| [ 바이올린 | 2010-05-14 ] | ||
 | 해물전도시락 | 조회: 11594 |
| 만드는 요령 ① 동태는 가시를 없애고 오징어는 껍질을 벗겨 곱게 다진다. ② 풋고추, 붉은고추는 곱게 다져 ①에 넣고 섞는다. ③ ②에 달걀, 밀가루, 소금... | ||
| [ 들바람 | 2010-05-14 ] | ||
 | 다이어트중인 분들을 위한 나들이 도시락 *^^* | 조회: 14467 |
| 요새 날이 너무 좋지요??어제 창밖을 보면서 아이들과 도시락싸서 놀러가고 싶다....생각들더군요....그런데...날이 갑자기 더워져서.....옷이 얇아지니....다이어트도 해... | ||
| [ 은빛상자 | 2010-05-13 ] | ||
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