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나들이 요리
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등산가는 남편 기팍팍 살려줄! 사랑가득, 여름산행도시락>_< | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FhFGdg%3D%3D&page=70
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남편친구들을 위한 여름산행도시락
어제 예식장에서 만난 군 동기생들 몇명이 의기투합해서 급조한 이일회 - 매월 두번째주 일요일에 만나서 산행하기로 하고 정한 이름이라나요.
모임이 있어 밤늦게 집에온 남편은 오늘 창립 산악회를 형제봉에서 하기로 했다며 정상에서 먹을 술안주 겸 도시락을 준비하랍니다.
여름산행은 아무래도 더운 날씨에 땀을 많이 흘리고 체력소모가 많아 김밥으로는 안될것 같고... 우리집 냉장고는 보물창고입니다.ㅎㅎ
70년대 학군장교 출신들만 뽑던 모그룹입사동기들중 제가 아는 술 좋아하고 놀기 좋아하는 몇분은 아예 술마실땐 밥은 손도 대지 않으니 밥대신 술안주를 푸짐하게 쌌습니다. 각자 준비는 해오겠지만...
산사나이들을 위한 여름산행용 도시락 세트 이렇게 준비해보았습니다.
1. 오징어 고추장 구이
재료
오징어(소)3마리, 다진 마늘 다진 파 1/2큰술씩. 고추장 2큰술, 깨소금 1/2큰술 설탕1/2큰술, 참기름, 통깨, 후춧가루, 올리고당 약간씩. 청주 1큰술, 맛술 1/2큰술 (개인 기호에 따라 가감하세요)
만들기
1. 오징어는 깨끗이 손질하여 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다. 2. 위에 제시한 양념장을 넣어 잘 섞어 1의 오징어에 바른다.
3. 팬에 쿠킹호일을 깔고 오징어를 굽는다 .
4. 먹기좋은 크기로 잘라 통깨를 뿌린다.
2. 꽈리고추 메추리알 조림
재료
메추리알 1팩, 꼬마새송이버섯 2컵, 통마늘 6개, 꽈리고추 20개,홍고추 2개 조림장; 진간장 6큰술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술
만들기
1. 메추리알은 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 삶아내 껍질을 벗긴다. 2. 양념장을 팬에 넣고 메추리알 새송이버섯 편 썬마늘을 넣고 조린다.
3. 2가 어느 정도 색이 나면 반으로 자른 꽈리고추와 어슷 썬 홍고추를 넣어 조린다.
3. 영양부추새우샐러드 재료
자른 영양부추 1줌, 청오이 1/2개, 파프리카, 1/3쪽씩. 칵테일 새우 10개 소스; 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 참기름 매실청1 큰술씩 통깨 1/2큰술, 소금 ,피시소스 약간씩
만들기
1. 영양부추는 깨끗이 손질하여 먹기좋은 크기로 썬다. 2. 오이, 파프리카는 영양부추와 같은 크기로 썬다, 3. 칵테일 새우는 끓는 물에 약간의 소금을 넣어 살짝 데쳐 반으로 자른다.
4. 위의 제시한 양념을 넣고 소스를 만든다. 5. 모든 재료를 고루 섞고 5의 소스를 끼얹는다.
4. 도라지 무침
5. 집에 있는 반찬들
*우엉튀김 조림, 민어포조림,고추장멸치조림
배추김치,열무김치, 오이소박이
6. 밥과 후식
도시락 세트 싸기
추천은 배려입니다. 가시기 전에 아래 손가락버튼을 꾹 눌러주시면 감사하겠습니다.*^^* |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 대하꼬치구이&단호박리조토 | 조회: 3972 |
| ▶ 별미 밥 곁들인 한 접시 요리 대하꼬치구이 단호박리조토 ● 재료대하 4마리, 꽃소금 약간, 화이트 와인 6큰술, 올리브유 2큰술, 양파 1개, 불린 쌀 275g... | ||
| [ 고추장소녀 | 2013-02-06 ] | ||
 | 대하찜 기본 마스터 | 조회: 3969 |
| ▶ 대하찜 기본 마스터 ● 재료대하 8마리, 꽃소금 약간, 셀러리 3대, 청주 2큰술● 만들기1_대하는 꽃소금으로 가볍게 문지른 다음 흐르는 물에 씻어 물기를 없앤... | ||
| [ 아이리스 | 2013-02-06 ] | ||
 | 볶은 채소 곁들인 코코넛 새우튀김> | 조회: 3975 |
| ▶ 아이가 좋아하는 스페셜 영양식 볶은 채소 곁들인 코코넛 새우튀김 ● 재료대하 4마리, 꽃소금·소금 약간씩, 청주·식용유·굴 소스·맛술 1큰술씩, 밀가루·빵... | ||
| [ 헤루에 | 2013-02-06 ] | ||
 | 대하 채소샐러드> | 조회: 3964 |
| ▶ 입맛 돋우는 든든한 브런치 메뉴 대하 채소샐러드 ● 재료대하 4마리, 꽃소금 약간, 청주 1큰술, 셀러리 4대, 로메인 양상추 2포기, 치커리 30g, 아보카도 ... | ||
| [ 큐트천사 | 2013-02-06 ] | ||
 | 모양 주먹밥 | 조회: 11487 |
| 모양 주먹밥 재료 쇠고기(불고기용) 100g, 쇠고기 밑간(간장 2큰술, 설탕·다진 마늘 1작은술씩, 참기름 1큰술), 밥 3공기, 참기름 1큰술, 달걀 1개, 근대 3장,... | ||
| [ 들바람 | 2013-01-16 ] | ||
 | 롤샌드위치 | 조회: 6495 |
| 롤샌드위치 재료 식빵·베이컨 4장씩, 달걀 2개, 다진 피클·마요네즈·슬라이스 아몬드 2큰술씩, 머스터드 1큰술, 소금·후춧가루·식용유 약간씩 만들기 1 달걀은 완숙... | ||
| [ 미레아 | 2013-01-16 ] | ||
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