테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 302708  
선생님 도시락싸기조회 269150  
아이들의 봄소풍 도시...조회 260552  
소풍가는 아이와 선생...조회 260241  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 231498  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 229296  
가을 단풍 나들이 도...조회 228448  
이삭 토스트 만들기조회 228376  
아들 수학여행 도시락...조회 220763  
도시락반찬 레시피조회 186457  

이전글 다음글 목록 

산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이

글쓴이: 니브  |  날짜: 2011-04-22 조회: 46037
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FhhKcw%3D%3D&page=6   복사


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이

 

봄날 입맛 살려줄 다시마 두릅말이
산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이

 

두릅이 먹고 싶어 한박스 샀어요.오늘도 열심히 일하고 올 울 옆지기에게 줄려고

다시마에 두릅말아 놓고 퇴근시간 기다리고 있습니다.

울 옆지기는 저에게 머든 다 해 주는데 전 이런 요리밖에 해 줄게 없어요

빨리 와서 맛있게 먹어 주면 좋겠습니다.

 

참 쉬운 요리 입맛 살려줄 행복두배 요리 입니다.

 


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이
산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이
산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이

 

이달의 피쉬세일 수산물 다시마 입니다.

다시마가 아주 넓고 맑고 좋아요 냉장고에 안 넣고 부엌 베란다에 두니 소금이 하얗게 생깁니다.

찬물에 여러번 헹구어 오전내 불려 놓고요

짠기가 가시게 서너번 헹구어 줍니다..

끓는물에 살짝 데친후에 찬물에 헹구어 물기를 짭니다..

적당한 먹기 좋은 크기에 맞추어 썰어 놓고요

 


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이
산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이
산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이

 

두릅순은 산채의 여왕이라 불리울 만큼 귀한 산채로

쌉쌀한 맛과 특유의 향기가 식욕을 돋구워 봄철에 많이 이용되고 있습니다..

봄향기 가득한 두릅이 먹고 싶어 한박스 산건데요

22000원주고 샀는데 제법 양이 많아요

 

크기가 좀 길지만 산지에서 직접 딴거라 두릅향이 입맛을 돌게 해 주네요

요즘은 쇠고기랑 두릅이랑 안 바꾼다고 하지요

저도 그래요

옆지기 영내랑 순수미인이랑,앙녀랑 보약같은 두릅 많이 먹으라고 할렵니다.

 


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이

 

미나리나,실파대신 이번엔 당근으로 묶는 끈을 대신 할거예요

당근 하나를 껍질 벗기는 칼로 쭈욱 밀어 줍니다..

부드럽고 안 끈어 집니다..

당근은  절이지 않고 생으로 합니다..칼로 썰어서 묶으면 뚝뚝 끈어집니다..

 


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이
산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이

 

재료...크랩살10개 반씩 자른것,데친 두릅20개,다시마 ,당근

 

두릅이 길면 잘라 줍니다..

다시마로 말아 주고 당근으로 묶어줍니다..

이렇게 당근으로 묶기 싫으시면 실파나,미나리,부추로 묶으시고요

아이고 그것도 귀찮아서 싫어요..하신분은

그냥 다시마나,두릅 데쳐서 초고추장에 찍어 먹음 됩니다...

 


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이

 

기본 초 고추장입니다..초 고추장 못 만드신분 없을테니 패스 합니다.

 

 건강 요리 입니다..다시마 두릅말이 이쁘지요?

참 쉬운 요리입니다..

어르신들게 손님접대에도 이쁘고 좋아요^^

 


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이

 

다시마는~~  성인병을 예방하고요.함암 효과가 뛰어나며.미네랄이 풍부하고.숙취 예방에 좋답니다.

다시마는 45종의 미네랄이 풍부하게 들어 있는 대표적인 알칼리성 식품으로,

토마토보다도 더 많은 비타민 C가 들어있는 식품이랍니다.

한꺼번에 많이 먹는 것보다 매일 조금씩 먹는 것이 훨씬 효과적이고요

다시마로 요리를 할 때 너무 오래 끓이지 않아야 된다네요

 지나치게 오래 끓이면 알긴산이 빠져나가 맛이 떨어지고 영양분도 손실되기 때문입니다..

 


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이

 

두릅은~~ 단백질,지질,탄수화물,섬유소,칼슘,인,철,나트룸등이 들어 있으며

기능성분인 올레아노린산,사포닌이 다양한 특수 성분을 함유하고 있습니다...

 


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이

 

먹을땐 초고추장 콕 찍어서 드세요^^

산과 바다와 땅의 만남에서 이루어진 요리 상큼하니  봄철 입맛 돌겠지요? 행복 두배 요리 입니다..

크랩살을 넣어 아이들도 잘 먹을것 같습니다..

 

왕비의 햇살미소에 오신님들 즐거운 하루 보내세요^^

 


산과 바다 땅의 만남 다시마 두릅말이

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
누들 도시락누들 도시락조회: 1
◆ 누들 도시락다이어트 중에는 탄수화물이 당기기 마련이다. 특히 면 요리가 먹고 싶을 때가 많은데 나트륨이 다량 들어가는 국물보다는 무침이 좋다. 그중 바질 페스토에 버무...
[ 비애 | 2014-05-20 ]
채소와 고기가 들어간 한식 도시락 채소와 고기가 들어간 한식 도시락 조회: 1
◆ 채소와 고기가 들어간 한식 도시락 식이섬유가 풍부하고 소화하는 데 시간이 오래 걸리는 잡곡밥은 다이어트에 제격이다. 맨밥이 지겨우면 기름을 두르고 카레가루를 볶아서 더...
[ 바람 | 2014-05-20 ]
샌드위치 도시락샌드위치 도시락조회: 1
플라워 프린트 보온병과 틴트 박스는 캐스키드슨. 분홍색 직사각형 도시락은 옥소.◆ 샌드위치 도시락바쁜 끼니를 간단하게 해결하기 좋은 샌드위치 도시락. 버터와 설탕이 들어가...
[ 케이트 | 2014-05-20 ]
과음한 다음날, 해장도시락과음한 다음날, 해장도시락조회: 1
▶ 버섯쇠고기진밥재료 | 쌀 1컵, 애느타리버섯 한 줌(80g), 쇠고기 100g, 참기름 2작은술, 다시마물 1¾컵만들기1 쌀은 잘 씻어 30분쯤 불린 뒤 체에 밭쳐 ...
[ 츠키 | 2014-05-19 ]
만성위염 환자를 위한 도시락만성위염 환자를 위한 도시락조회: 1
▶ 한입생선커틀릿덮밥 재료 | 동태살 3~4쪽, 밥 1공기, 당근·애호박 개씩, 양파 ½개, 팽이버섯 ¼봉지, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 튀김기름 적당량,...
[ 스위트 | 2014-05-19 ]
굶지 않는 저열량 다이어트 도시락굶지 않는 저열량 다이어트 도시락조회: 1
▶ 현미조밥 재료 | 발아현미 1컵, 차조 2큰술, 다시마물 1½컵만들기1 발아현미는 부드럽게 살살 씻어 1시간 정도 불린 뒤 체에 밭친다.2 차조는 조심스럽게 씻어 고...
[ 개나리 | 2014-05-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기