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고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

글쓴이: 앙큼꼬마  |  날짜: 2011-04-14 조회: 62006
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FhlPdg%3D%3D&page=155   복사


고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

 

 

 

 

 

 

 

 

 


고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

 

고구마 1개(길이가 12cm 정도의 통통한 고구마로 선택해 주세요.), 계란 2개, 옥수수1/8컵,

다진신김치 1/4컵, 양파 1/4개, 홍파프리카 1/4개, 모짜렐라치즈 원하는 만큼   

(묵은 신김치를 사용해 주시면 고구마보트를 맛나게 드실 수 있답니다.)

 

 

 

 

 

 

 



고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

 

고구마는 세로로 길게 잘라 줍니다.

찜기에 넣어 2/3만 쪄 주시거나, 전자렌지에 넣어 2/3만 익혀 주세요.

 

 

 

 

 

 

 


 


고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

 

양파와 홍파프리카는 옥수수 크기로 썰어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 



고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

 

볼에 김치, 양파, 홍파프리카, 옥수수, 머스타드 1작은술, 케찹 1큰술을 넣고 섞어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 


 


고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

 

숟가락을 사용하여 쪄 둔 고구마를 보트 모양으로 파 줍니다.

구멍이 나지 않도록 파 주세요.

 

 

 

 

 

 


 

 


고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

 

고구마 2큰술 정도를 김치 + 채소볼에 넣어 섞어 줍니다.

(고구마를 섞으실때  한꺼번에 많이 넣지 마시고,

파 둔 고구마보트모양의 크기에 따라 고구마를 섞어 주세요.) 

 

 

 

 

 

 

 


 


고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

 

고구마보트에 계란을 깨어 넣어 주시고, 가장자리 쪽으로 으깬고구마 + 김치 + 채소를 넣어 주세요.

그 위에 원하는 만큼 듬뿍 치즈를 올려 주세요.

 

 

 

 

 

 

 


 


고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

 

오븐에 넣어 200도에서 17분정도 구웠습니다.

오븐 사양에 따라 다르니 참고하여 구워 주세요.

 

반개만 먹어도 배가 불러 더이상 못 먹겠네요. ^^

참 든든한 간식이기도 하구, 저의 식구들이 좋아하는 간식이기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

 


 


고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

 

 

 

 

 

 

 

 

 


고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

 

 

 

 

 

 

 

 

 


고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

 

 

 

 

 

 

 

 

 


고구마 속에 계란이 쏘옥 들어 있는 계란고구마보트

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