테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 303529  
선생님 도시락싸기조회 269980  
아이들의 봄소풍 도시...조회 261393  
소풍가는 아이와 선생...조회 261082  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 232272  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 230053  
가을 단풍 나들이 도...조회 229203  
이삭 토스트 만들기조회 229159  
아들 수학여행 도시락...조회 221486  
도시락반찬 레시피조회 187163  

이전글 다음글 목록 

뚝딱뚝딱 두부, 감자반찬

글쓴이: 츠유  |  날짜: 2011-04-14 조회: 37707
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FhlPeQ%3D%3D&page=75   복사


뚝딱뚝딱 두부, 감자반찬

 

 

 

 

 

 

 

 


뚝딱뚝딱 두부, 감자반찬

 

감자 130g, 두부 1/2모, 양파 1/4개, 청, 홍피망 1/4개

 

준비과정 : 감자는 삶아 으깨어 줍니다.

두부는 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 



뚝딱뚝딱 두부, 감자반찬

 

청, 홍피망과 양파는 잘게 썰어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 



뚝딱뚝딱 두부, 감자반찬

 

달군팬에 기름을 두르고 청, 홍피망, 양파을 살짝 볶아 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 



뚝딱뚝딱 두부, 감자반찬

 

볼에 으깬 감자, 면보에 꼭 짠 두부, 팬에 볶은 채소, 빵가루 3큰술, 감자전분 2큰술, 소금, 마지막으로

제일 중요한 파마산치즈가루를 1 + 1/2큰술을 넣어 줍니다.

(파마산치즈가루는 취향에 따라 듬뿍 넣어 주셔도 됩니다.)

반죽을 끈기있게 치댄 다음 뭉쳐 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 



뚝딱뚝딱 두부, 감자반찬

 

뭉친 반죽을 도마에 놓고  높이 약 3~4cm정도의 직사각형 모양으로 만들어 줍니다.

칼로 6등분으로 잘라 줍니다.

이 상태로 팬에 넣어 구우시면 예쁘게 구워지지  않는답니다.

반죽을 하나하나씩 떼어 손으로  다듬어 주세요.

면 부분들을 손으로 톡톡 두드러 면들을 매끄럽게 만든 다음 팬에 넣어 구워 주세요.  

 

 

 

 

 

 

 



뚝딱뚝딱 두부, 감자반찬

 

팬에 기름을 2큰술 정도 넣고 앞, 뒤, 옆 모든 면들을 익혀 줍니다.

약한불에서 모든 면을 다 익히시면 감자전분이 다 익혀져 맛나게 드실 수 있답니다.

 

드실때 케찹이나 칠리소스와 곁들여 드시면 OK.

 

 

 

 

 

 

 



뚝딱뚝딱 두부, 감자반찬

 

 

 

 

 

 

 

 

 


뚝딱뚝딱 두부, 감자반찬

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
과일샐러드과일샐러드조회: 4168
과일샐러드 ■준비재료 사과 ½개, 귤·키위 1개씩, 방울토마토 4개, 마요네즈 적당량 ■만들기 1 사과는 한입 크기로 썰고 귤과 키위는 껍질을 벗겨...
[ 크리스 | 2012-02-17 ]
돌나물무침돌나물무침조회: 4169
■준비재료 돌나물 100g, 쪽파 1대, 무침양념(된장 ½큰술, 다진 대파·다진 마늘·고춧가루·설탕 1작은술씩, 소금·통깨·참기름 약간씩) ■만들기 1...
[ 아카시아 | 2012-02-17 ]
모둠콩밥모둠콩밥조회: 4171
■준비재료 불린 쌀 1컵, 불린 검은콩·불린 완두콩 ½컵씩, 물 2컵 ■만들기 1 냄비에 불린 쌀과 콩, 물을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 센 불에 올려 부글부글 끓...
[ 꿈과희망 | 2012-02-17 ]
호두쇠고기조림호두쇠고기조림조회: 4172
■준비재료 쇠고기 100g, 고기양념(간장 ½큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩), 조림양념(물·올리고당 3큰술씩, 간장 2큰술, 설탕·다진 마늘 1큰술씩, 맛술...
[ 민들레 | 2012-02-17 ]
미역두부된장국미역두부된장국조회: 4169
■준비재료 두부 ¼모, 불린 미역 1컵, 청양고추 ½개, 대파 ¼대, 팽이버섯 ⅓봉지, 멸치국물 3컵, 된장 1½큰술 ■만들기 1 두부는 사방 1cm 크...
[ 된장소녀 | 2012-02-17 ]
깻잎쌈밥, 양배추쌈밥으로 만든 쌈밥도시락깻잎쌈밥, 양배추쌈밥으로 만든 쌈밥도시락조회: 6369
입맛없는 봄날 다른 반찬이 필요 없는 쌈밥 어떠세요? 밥, 강된장, 쌈채소만 있으면 완성되는 쌈밥! 건강 도시락으로도 사랑받고 있는데요. 깻잎의 경우는 다른 채소에 비해 빨리...
[ 니브 | 2012-02-13 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기