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박물관뜨락,계절의여왕 강림하다! 숙녀의 화려한도시락 >_

글쓴이: 다크엔젤  |  날짜: 2011-05-14 조회: 5248
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FhpJeQ%3D%3D&page=119   복사
한국전통미술 닮은

잡곡밥 도시락 세트

 


박물관뜨락,계절의여왕 강림하다! 숙녀의 화려한도시락 >_

  

참 아름답다는 말로 표현하기엔 아쉬운 여왕다운 계절입니다.

5월 중순 토요일 아침에 떠나는 여행,

그 아름다운 꿈의 궁전으로 가기위한 설레임에 들떠있는

딸아이의 젊음이 부럽습니다.

 

 
박물관뜨락,계절의여왕 강림하다! 숙녀의 화려한도시락 >_

 

교양과목 과제가 한국전통미술의 이해라서

 전통미술을 직접 보기위해 국립중앙박물관엘 간다고 합니다.

 

 
박물관뜨락,계절의여왕 강림하다! 숙녀의 화려한도시락 >_
박물관뜨락,계절의여왕 강림하다! 숙녀의 화려한도시락 >_

 

아련한 추억 뒤안길에 8학기 내내 레포트로 학점을 땄던 기억밖에 없던

우리들의 대학시절과는 달리 알차게 수업하는 학사일정과

쉼없는 과제들로 내실을 다지는 것 같아 좋아보입니다.

 

 
박물관뜨락,계절의여왕 강림하다! 숙녀의 화려한도시락 >_

 

 들고 다니기 꺼리지만 점심 도시락을 싸주기로 마음먹었습니다.

 


박물관뜨락,계절의여왕 강림하다! 숙녀의 화려한도시락 >_

 

 

화장한 5월의 토요일 낮에 젊은 숙녀들이 박물관뜨락에 도시락 펼쳐놓고

점심 먹기가 좀 쑥쓰러울것 같아,

 대신 보는이들이 부러울 정도의 특색있는 도시락,

 5월의 멋과 맛을 담아낼 수 있었으면 하는 마음으로 

엄마의 정성을 담습니다.

집에 있는 재료로 정성껏 만든 도시락이니

혹시 마음에 들지 않더라도 지난번 처럼 악플은 달지 말아 주세요.

 

 

 

 

 

1. 포도잼치즈토스트

 


박물관뜨락,계절의여왕 강림하다! 숙녀의 화려한도시락 >_
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식빵 4장, 치즈 4장, 포도잼

 

 


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1. 식빵은 가장자리를 잘라 약간의 포도씨유를 두르고 구워낸다.

2. 포도잼을 한면에 바른다.

 


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3. 치즈를 반으로 잘라 잼 위에 올린다.

 

 

 

2.계란참치샐러드


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캔참치 소 1개, 계란 4개, 후춧가루, 마요네즈 적당량

 


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1. 계란은 삶아 1/2등분한다.

 


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2. 참치는 기름을 빼고 계란 노른자 3개를 넣고 잘 섞는다.

3. 마요네즈와 후춧가루를 넣고 잘 섞는다.

 

 

 


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4. 계란 속에 3을 넣고 그 위에 노른자를 체에 걸러 뿌린다.

 

 

 

3. 피자토스트

 


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식빵 6장, 후랑크 소시지 5개,청파프리카 1개, 양파 반개, 피자치즈 적당량

 

 


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1. 팬에 토마토케첩 1/2컵, 우스타소스 2큰술을 넣고 잘 저어 끓인다.

 

 


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3. 식빵위에 2를 바르고 양파, 청파프리카, 후랑크 소시지를 올린다.

*양파와 파프리카는 채썰고 후랑크 소시지는 얄팍하게 어슷썬다.

 

 


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4. 피자치즈를 올려 160도C로 예열한 오븐에 넣어 굽다가

피자치즈가 녹으면 꺼낸다.

 

 


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5. 반으로 잘라 마르지 않게 랩에 싼다.

 

 

 

4.호박전과 소고기두부전

 


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1. 호박 1개를 얄팍하게 썰어 약간의 소금을 뿌려 살짝 절인다.

 

 


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2. 물기를 없애고 밀가루를 묻힌다.

 

 


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3. 두부 1/2모를 칼등으로 잘 다져 면보에 꼭 짠다.

4. 소고기 100g에 두부를 넣고

  소금, 깨소금, 다진마늘, 생강가루, 참기름, 후춧가루를 넣어 잘 치댄다.

*양념은 취향에 맞게 하세요.

4. 동글납작하게 완자를 빚는다.

 


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5. 호박과 완자를 밀가루, 계란물 순서로 묻혀 팬에 포도씨유를 두르고 지진다.

 

 

 


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5. 소불고기

 

 


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소고기600g, 간장 5큰술, 설탕 2.5~3큰술, 다진파 3큰술, 다진마늘1큰술,

깨소금 1큰술, 참기름 2큰술, 생강가루 약간, 청주 2큰술, 후춧가루 약간

(기호에 맞게 가감 하세요.)

 

1. 소고기는 안심이나 등심부위로 준비한다.

2. 불고기감에 설탕을 넣어 버무리고 잠시 후 분량의 양념을 넣어 재운다.

3. 팬을 뜨겁게 달군 뒤 2의 고기를 넣어 굽는다.

4. 먹기좋은 크기로 자른 후 통깨를 뿌린다.

 

 

6. 잡곡밥과 과일

 

 


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완성된 도시락 세트

 


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