나들이 요리

달걀유부찜

글쓴이: 파란눈물 | 날짜: 2011-05-09

달걀유부찜

찜

유부안에 달걀을 넣어서 만든 찜요리..같은 요리에 조금의 변화로 분위기를 살려보세요~~

80kcal | 30분 | 보통

요리하기

1. 유부는 뜨거운 물에 데쳐 물기를 짠 다음 한면을 살짝 잘라 주머니모양을 만든다.

2. 유부에 달걀 1개를 깨뜨려 넣고 대꼬챙이로 꼭 오므려 고정시킨다.

3. 냄비에 육수를 붓고 진간장으로 간하여 한소금 끓인다.

4. 끓는물에 준비한 유부주머니를 넣어 익힌다.

5. 달걀이 익으면 대꼬챙이를 빼고 적당한 크기로 썰어 낸다.

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