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치킨감자롤 |
| 글쓴이: 스위트 | 날짜: 2011-05-24 |
조회: 4088 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FhxMeQ%3D%3D&page=44
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| 치킨감자롤 |
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시원한 와사비 소스에 찍어먹는 치킨 감자롤을 드셔보셨나요…. |
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168kcal | 60분 | 초보환영 |
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 분 량 |
2인분 |
주재료 |
닭 100g, 감자 3개, 계란 2개 |
부재료 |
맛살 2개, 녹말 한큰술, 김 1장 |
양 념 |
와사비 한큰술, 마요네즈 2큰술, 소금 약간, 설탕 약간 |
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요리하기 |
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1. 감자와 달걀은 다 익도록 찜통에 찐다. |
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2. 닭은 뼈을 발라내고 닭살만 준비한다. |
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3. 다 익은 감자와 달걀은 체에 한번 내린 후 소금과 설탕, 흰후추로 간한다. 달걀은 노른자만 쓰도록 한다. |
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4. 김은 불에 한번 구워준다. |
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5. 김발에 김을 놓고 녹말가루를 조금 뿌려준다.- 재료들이 잘 붙게 하기위해 |
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6. 5번위에 닭살을 두껍지 않게 펴준 후 그 위에 다시 3을 놓는다. |
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7. 닭살위에 감자를 펴준 후 가운데에 맛살 하나를 길게 놓는다. |
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8. 7번을 김밥 모양처럼 돌돌 말고 계란 지단을 부쳐놓는다. |
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9. 김이 오른 찜통에 7분정도 찌고 다 익으면 계란지단으로 다시한번 말아준다. |
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10. 식으면 한 입 크기로 썰어 물에 갠 와사비1/4큰술, 마요네즈1큰술, 소금, 설탕 약간으로 소스를 만들어 곁들여낸다. |
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