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몬테리치킨 |
| 글쓴이: 백설공주 | 날짜: 2011-03-12 |
조회: 8393 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FxxOcw%3D%3D&page=61
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| 몬테리치킨 |
| 구이 |
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| 그릴에 구워 더욱 맛있어요.. 아주 특별한 요리이지요 |
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| 312kcal | 30분 | 보통 |
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 분 량 |
2인분 |
주재료 |
닭(가슴살) 200g, 베이컨 3장, 아메리칸치즈 2장, 감자 2~3개, 당근 약간씩 |
부재료 |
토마토 약간씩, 실파 약간씩, 브로콜리 약간, 애호박 약간씩 |
양 념 |
소금 약간씩, 후추(가루) 약간씩, 간장 150㎖, 꿀 35g, 마늘(가루) 3g, 생강(가루) 1g, 물 190㎖, 우스타소스 10㎖ | |
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| 요리하기 |
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| 1.닭가슴살을 10시간 동안 소스에 절인 후 그릴에서 양쪽 면을 10분씩 굽는다. |
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| 2.베이컨은 팬에 바싹 구워낸다. |
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| 3.①의 닭가슴살 위에 베이컨을 얹고, 아메리칸 치즈 2장을 올려 치즈가 살짝 녹을 |
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| 정도로 익힌다. |
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| 4.토마토를 사방1㎝로 자른 후 ③위에 얹어 놓는다. 가는 파를 송송 썰어 올린다. |
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| 5.감자는 깨끗이 씻은 후 껍질째 삶아 으깬 후 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. |
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| 6.브로콜리는 큼직하게 썰고, 당근은 얇게 채썬다. 애호박은 가로2㎝,세로3㎝로 썬다. |
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| 7.⑥의 채소를 프라이팬에 볶은 후 소금,후춧가루로 간을 한다. |
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| 8.④를 접시에 담고 ⑤의 감자와 ⑦의 채소를 곁들인다. | | | | |
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