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나들이 요리
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등산가는 남편 기팍팍 살려줄! 사랑가득, 여름산행도시락 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=GRBMcg%3D%3D&page=142
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남편친구들을 위한 여름산행도시락 어제 예식장에서 만난 군 동기생들 몇명이 의기투합해서 급조한 이일회 - 매월 두번째주 일요일에 만나서 산행하기로 하고 정한 이름이라나요. 모임이 있어 밤늦게 집에온 남편은 오늘 창립 산악회를 형제봉에서 하기로 했다며 정상에서 먹을 술안주 겸 도시락을 준비하랍니다. 여름산행은 아무래도 더운 날씨에 땀을 많이 흘리고 체력소모가 많아 김밥으로는 안될것 같고... 우리집 냉장고는 보물창고입니다.ㅎㅎ
70년대 학군장교 출신들만 뽑던 모그룹입사동기들중 제가 아는 술 좋아하고 놀기 좋아하는 몇분은 아예 술마실땐 밥은 손도 대지 않으니 밥대신 술안주를 푸짐하게 쌌습니다. 각자 준비는 해오겠지만... 산사나이들을 위한 여름산행용 도시락 세트 이렇게 준비해보았습니다. 1. 오징어 고추장 구이 재료 오징어(소)3마리, 다진 마늘 다진 파 1/2큰술씩. 고추장 2큰술, 깨소금 1/2큰술 설탕1/2큰술, 참기름, 통깨, 후춧가루, 올리고당 약간씩. 청주 1큰술, 맛술 1/2큰술 (개인 기호에 따라 가감하세요) 만들기 1. 오징어는 깨끗이 손질하여 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣는다. 2. 위에 제시한 양념장을 넣어 잘 섞어 1의 오징어에 바른다. 3. 팬에 쿠킹호일을 깔고 오징어를 굽는다 . 4. 먹기좋은 크기로 잘라 통깨를 뿌린다. 2. 꽈리고추 메추리알 조림 재료 메추리알 1팩, 꼬마새송이버섯 2컵, 통마늘 6개, 꽈리고추 20개,홍고추 2개 조림장; 진간장 6큰술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술 만들기 1. 메추리알은 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 삶아내 껍질을 벗긴다. 2. 양념장을 팬에 넣고 메추리알 새송이버섯 편 썬마늘을 넣고 조린다. 3. 2가 어느 정도 색이 나면 반으로 자른 꽈리고추와 어슷 썬 홍고추를 넣어 조린다. 3. 영양부추새우샐러드 재료
자른 영양부추 1줌, 청오이 1/2개, 파프리카, 1/3쪽씩. 칵테일 새우 10개 소스; 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 참기름 매실청1 큰술씩 통깨 1/2큰술, 소금 ,피시소스 약간씩 만들기 1. 영양부추는 깨끗이 손질하여 먹기좋은 크기로 썬다. 2. 오이, 파프리카는 영양부추와 같은 크기로 썬다, 3. 칵테일 새우는 끓는 물에 약간의 소금을 넣어 살짝 데쳐 반으로 자른다. 4. 위의 제시한 양념을 넣고 소스를 만든다. 5. 모든 재료를 고루 섞고 5의 소스를 끼얹는다. 4. 도라지 무침 5. 집에 있는 반찬들 *우엉튀김 조림, 민어포조림,고추장멸치조림
배추김치,열무김치, 오이소박이 6. 밥과 후식 도시락 세트 싸기 |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 수능밥상9탄~! 수험생의 점심도시락 살짝 엿보기 | 조회: 20057 |
| 수험생을 위한 유익한 밥상 제9탄!~ 버섯불고기 얼갈이된장국 도시락 이웃님들 아침이 열립니다.편한히 주무셨나요? 겨울같던 가을도 귀한 손님들 초대한 국제... | ||
| [ 하늘 | 2010-11-11 ] | ||
 | 할로윈 유령도시락 | 조회: 36035 |
| 뚜껑을 여는 순간 행복이 쓰나미처럼...ㅎㅎ 10월 말일이 되면 동네 꼬마들이 한밤중에 마구 돌아다닙니다. 할로윈데이거든요. 심지어는 엄마,아빠에게 안겨서 문을 두... | ||
| [ 텐시 | 2010-11-10 ] | ||
 | 호박시루떡 | 조회: 32183 |
| 단호박이 쏙쏙 호박 시루떡 ~~ 제가 빵과 함께 떡도 무지 좋아하잖아요. 그중에서도 시루떡을 선호하는데 아마도 팥고물이 맛있어서...ㅎㅎ 고물 만드는... | ||
| [ 이뽄여우 | 2010-11-10 ] | ||
![[maNul's] 이 가을 가기 전에... 단풍길 도시락](http://cfile202.uf.daum.net/image/1628EA264CCF510B3DF4B6) | [maNul's] 이 가을 가기 전에... 단... | 조회: 40386 |
| 당신을 위해 가을길을 준비했답니다. 어서오세요... 02 2010.10[tue] 함께 걷지 않으실래요? 이 가을 가기 전에... 단풍길 도시락 ... | ||
| [ 상큼걸 | 2010-11-02 ] | ||
 | 도시락 반찬 .인기 .튀기지않은 고구맛탕.돼지... | 조회: 33711 |
| 어른들 반찬보다 학생들을 위한 반찬이 중요하기에 저는 학생들 반찬을 자주하는 편입니다. 그 중에서 일미는 바로 1. 돼지고기 메추리알과 마늘쫑을 맵지않게 조림하... | ||
| [ 루베트 | 2010-11-01 ] | ||
 | ㅋ | 조회: 38322 |
| 이젠 김밥용 단무지도 집에서 만든다~~ 엄마가 만들어서 안심하고 먹을수 있는 엄마표 단무지~~~ 전통방식으로 발효시켜서 만들기엔 시간이 너무 없을 때 집에서 간단하게 누구... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2010-10-27 ] | ||
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