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김치주먹밥 |
| 글쓴이: 블랙로즈 | 날짜: 2011-08-19 |
조회: 4036 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=GRBOcw%3D%3D&page=48
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| 김치주먹밥 |
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김치로 느끼함을 제거한 주먹밥을 즐겨보세요~ |
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380kcal | 40분 | 보통 |
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 분 량 |
4인분 |
주재료 |
김치 1/2포기, 밥 2공기, 다진쇠고기(사태) 100g |
부재료 |
오이 1/2개, 당근 1/2개, 단무지 약간, 미나리 30g, 새우 10마리 |
양 념 |
청주 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2작은술, 다진파 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 약간 |
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요리하기 |
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1. 김치는 속을 털어내고 씻어서 물기를 짠 다음 일부분만 잘라 설탕 1큰술, 참기름으로 양념한다. |
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2. 당근, 오이, 단무지는 잘게 다지고 당근만 살짝 볶는다. |
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3. 쇠고기는 양념하여 프라이팬에 기름을 두르고 볶다가 밥과 ②의 재료를 넣고 살짝 볶아 밥을 준비한다. |
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4. 김치잎을 펴서 볶아둔 밥을 놓고 흐트러지지 않게 오므려 싼 다음 미나리 데친 것으로 가운데를 묶어준다. |
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