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오리훈제 또띠아말이 |
글쓴이: 헤르시 | 날짜: 2009-06-30 |
조회: 3598 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA==&num=Ex1LdQ==
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![오리훈제 또띠아말이](http://cfile210.uf.daum.net/image/151E77174A481845B33B3B)
재 료
오리훈제, 또띠아, 상추, 새싹채소, 파프리카, 당근,
소스 - 허니머스터드에 마요네즈 조금넣고 피클(양파,오이,양배추) 다진것 넣어주었어요.
♠야채는 좋아하시는 취향껏 사용해주세요.
♠소스에 들어갈 양파,오이,양배추피클은 힘껏 짜서 물기를 없앤후 다져주세요.
저는 만들어놓은 피클이 있어 종류별로 다 사용했는데 없으시면 오이피클만 넣으셔도 됩니다.
![오리훈제 또띠아말이](http://cfile239.uf.daum.net/image/161E77174A481845B435B9)
요거이 하마미님께서 보내주신 오리훈제 바베큐~~~
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![오리훈제 또띠아말이](http://cfile203.uf.daum.net/image/181E77174A481846B5922E)
오리고기엔 기름이 넘 많죠?
몸에 좋은기름이라고는 하지만 전 칼로리의 압박도 있고 쫌 더
단백하게 먹고 싶어 납작하게 썰어서 팬에 구워
여분의 기름을 빼주었어요.
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![오리훈제 또띠아말이](http://cfile215.uf.daum.net/image/191E77174A481846B6BBCA)
또띠아도 팬에 앞뒤로 살짝 구웠구요.
넘 바짝 구우면 롤을 말을때 부서져서 이쁘게 되지 않아요.
그러니 살짝살짝~~~
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![오리훈제 또띠아말이](http://cfile210.uf.daum.net/image/201E77174A481846B75930)
소스에 피클 다져 넣었구요.
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![오리훈제 또띠아말이](http://cfile234.uf.daum.net/image/111E77174A481846B8F385)
모든재료가 이렇게 준비되었습니다.
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![오리훈제 또띠아말이](http://cfile237.uf.daum.net/image/121E77174A481846B98AF9)
이젠 또띠아 놓고 돌돌 싸기만 하면 완성~~~
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![오리훈제 또띠아말이](http://cfile221.uf.daum.net/image/111E77174A481847BA4284)
제 스탈은 요렇게 김밥처럼 싸서
손에 들고 우왁스럽게 뜯어 먹지만...ㅋㅋㅋ
![오리훈제 또띠아말이](http://cfile228.uf.daum.net/image/121E77174A481847BBC6BB)
한입크기로 잘라 이쁘게...
참한척하며 가지런히 놓아보았답니다.
![오리훈제 또띠아말이](http://cfile206.uf.daum.net/image/141E77174A481848BCB18B)
보기에 어떠세요?
![오리훈제 또띠아말이](http://cfile215.uf.daum.net/image/151E77174A481848BDCF2C)
이쁘고도 참 맛있겠죠?ㅎㅎ
![오리훈제 또띠아말이](http://cfile219.uf.daum.net/image/171E77174A481849BEAEEE)
오리훈제가 야채랑 소스랑 어울려
쫄깃하면서도 아삭아삭~~~
새콤달콤~~~
음~~~~
넘 맛있어요~~~
![오리훈제 또띠아말이](http://cfile204.uf.daum.net/image/181E77174A481849BFB8C4)
조기에 사용한 상추는 저희부부가 직접 텃밭에서 키운걸 사용했구요.
![오리훈제 또띠아말이](http://cfile221.uf.daum.net/image/151E77174A48184AC065B3)
장식으로 사용한 긴 잎사귀는 백년초잎으로...
저희집 텃밭 옆에서 씨를 뿌렸는데...
그중에 몇개가 저희텃밭으로 날라왔는지
조렇게 실하게 잘 자라났다눈...
저희텃밭에서 자라났으니 저희꺼 맞죠?ㅋㅋㅋ
기특한 백년초잎같으니라고...ㅋㅋㅋ
![오리훈제 또띠아말이](http://cfile228.uf.daum.net/image/161E77174A48184AC1E74B)
여러분들도 함 만들어보세요!!!`
![오리훈제 또띠아말이](http://cfile206.uf.daum.net/image/181E77174A48184BC2D084)
어렵지도 않고 간단하면서...
![오리훈제 또띠아말이](http://cfile215.uf.daum.net/image/191E77174A48184BC3E3D7)
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