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스팸으로 만든 미니 햄버거

글쓴이: 장미  |  날짜: 2009-05-20 조회: 1374
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA==&num=ExtPdg==   복사
요리재료
스팸 1캔, 감자 큰것2개, 파프리카, 피망 조금씩,치즈5~6장, 모닝빵6개, 두부1/2모,
캔 옥수수 작은것 1/2캔, 양파 큰것 1/2개, 상추 조금, 파마산 치즈 조금, 계란1개, 밀가루2큰술..
소스재료
마요네즈, 마스타드, 피클, 케찹, 버터, 후추, ..



스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

맨 먼저 스팸을 대충 썰어 팔팔 끓는 물에 풍덩~~!

 

나쁜 첨가물이랑 지방도 좀 빼주고..

건져내서 작게 대충 다져 줍니다.

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

피망이랑 파프리카도 다진 다음 포도씨유 두르고 살짝 볶아 준비합니다

지용성 비타민은 기름넣고 익혀 먹어야 좋다죠..?.

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

옥수수캔은 채에 담고 뜨거운 물을 부어

 

샤워를 시킨 후 물기를 빼줍니다. 

 

그래야 첨가물도 빠지고 캔 냄새도 없애 줄 수 있어요..

 

두부는 칼등으로 으깨 물기를 꼭 짜 줍니다.

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

양파는 잘게 썰어서 뜨거운 팬에 투명한 빛이 돌 정도로  볶아주고

 

감자는 쪄내서 뜨거울때 으깨 줍니다.

 

이제 재료 모두 넣고 감자가 뜨거울때 파마산 치즈 1큰술이랑, 후춧가루 조금,

 

밀가루2큰술, 계란 1개를 넣고 마구 섞어줍니다.

 

ㅜㅜ 깜빡 하고 사진 못 찍었습니당~

 

(되기는 밀가루 가감해서 조절 하세요.)

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

손으로 둥글 넙적 두툼하게 빚어서  뜨겁게 달군팬에

 

포도씨유 두르고 노릇 노릇 구워 줍니다.

 

(모닝빵 넣으려구 좀 작게도 굽구요.. )

 

첨에 좀 뜨겁게 표면을 익히고 약한 불에 은근히 익혀 주세요.

 

패티는 두부랑 야채가 많이 들어가 부스러지기 쉬우니 자꾸

 

뒤적 뒤적  건드시면  다 부서집니다.

 

한면이 다 익을때까지  모른척 내버려 두시구 딴일 하시면 ~

 

 

 전 그때 언능   설겆이를 했다는..ㅋㅋ

 

 
스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

 

 

전 집에 모닝빵이 있어서 그걸 이용했구요

 

어떤 빵이든 다 오케이~~

 

글구 집에 있는 야채들 아무거나 다 올려 주시면 되지요.

 

전  버터-  피클 마스타드 - 상추- 패티- 야채- 다시 소스 - 케찹 - 치즈 - 마요네즈

 

이런 순으로 속을 채워 줬답니다.

 

토마토 넣음 더 좋은데 고건 아침에 제 뱃속으로 고고씽~~ㅠㅠ

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

전 요런 소스를 넣었어요.. 

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

요러코롬 완성..!!

 

글구 한가지 더..    뽀너수~~!!

 

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

 

패티 만들려구 섞어둔 재료를요

 

팬 달궈 버터 1큰술 또는 포도씨유등을 두르고  재빨리 볶다가 

 

찬밥 있슴 렌지에 데워서 같이 휘리릭 볶아 주면..

 

멋진 볶음밥이 된답니다.

 

두부랑 감자가 으깨져 들어가 있어서 부드럽고  정~말~   맛있더라구요.

 

밥공기에 꾹꾹 눌러 담아 거꾸로 쏙 빼주면 동그랗고 이쁜  모양이 잡혀요.

 

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

위엔 치즈를  쿠키커터로 잘라 얹어 봤어요.

 

글구 문어 보이시죠? ㅋㅋ

 

비엔나 소세지를 깊게 칼집넣어 데쳐내  검은깨를 콕콕..^^

 

일케 만들어  주면 울 조카들이   엄청 좋아 하더라구요

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

근데 원래  문어 다리가 몇개예요..? ㅋ

 

햄버거 스테이크 처럼  두툼하게 구운건

 

스테이크 소스 끼얹어 먹음 더 맛있겠죠?

 

역쉬 볶음밥엔 케찹이.. ^^

 

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

 


스팸으로 만든 미니 햄버거

 

 

집에서 인조 꽃잔디 깔고 소풍가는 기분 한번 내봤습니다. ㅎㅎ

 

 

한가지  레시피로 두가지 요리 효과를 ..

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