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아이들 도시락에 어묵탕수

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2008-10-12 조회: 83537
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=VVsXMA==&page=243&num=ExhM&stype=&search=   복사
준비할 재료
동그란 어묵 2컵, 피망 1개, 당근 1-5개, 양파 ½개, 튀김옷(녹말가루 4큰술, 달걀 1개), 양념소스(토마토케첩 5큰술, 우스터소스 2큰술, 사과잼·물엿·핫소스 1큰술씩, 맛술·물 3큰술씩, 다진 마늘 ⅓큰술), 식용유·튀김기름 적당량씩

아이들 도시락에 어묵탕수
만드는 방법
① 어묵에 녹말가루와 달걀을 넣고 버무린다.
② 끓는 튀김기름에 어묵을 하나씩 넣고 튀긴 뒤 다시 한번 튀긴다.
③팬에 식용유를 두르고 적당한 크기로 썬 당근, 양파, 피망을 볶는다.
④ ③에 분량의 양념소스 재료를 넣은 뒤 잘 섞으면서 끓인다.
⑤ ④에 튀겨놓은 어묵을 넣고 골고루 버무린다.
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준비할 재료잔멸치 ½컵, 감자 2개, 당근 ¼개, 청·홍피망 ½개씩, 부추 50g, 달걀 ½개, 식용유 3큰술, 소금 약간, 머스터드소스·토마토 케첩 1큰술씩 ...
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해물냉채 /준/비 칵테일새우 150g, 오징어 1마리, 소라살 3개, 오이·노란 파프리카 ½개씩, 소금 약간, 화이트 와인 2큰술, **고춧가루 양념장 적당량 /만/드...
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황태채 장아찌 재료 ∥ 황태 100g양념장 ∥ 고추장 1½컵, 꿀·매실청 ½컵씩, 고운 고춧가루 ¼컵, 다진 마늘·다진 생강·흑임자 2큰술씩, 소금 1큰술 ...
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재료 :다진 호두 2큰술, 건포도·잣 1큰술씩, 크림치즈 1컵, 식빵 3쪽, 버터 2큰술, 시나몬가루·슈거파우더 1작은술씩 만들기 1 호두는 속껍질을 벗겨 잘게 다져 놓...
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