 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
이런 "비빔장"도 있네요 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=Eh1OdRE%3D&page=85
|
||
다용도로 이용 가능한 비빕장입니다
먼저 내열볼에 양조식초5큰술,구기자 조금,맛술1큰술,조청4큰술(설탕4큰술)을 넣어 전자렌지에서 1분30초 찡~하시어 식초와 조청이 서로 아우러 지도록(쉽게 말하자면 시간을 超단축에서 숙성 시키는것임) 열기가 한김 빠지면 미열이 남아있을때 분량의 고추가루와 고추장 마늘,다진파,매실청,조선간장 들기름이나 참기름,소금,후추를 넣고 짧게는 30분~1시간 냉장실에서 숙성 키켜주세요.
레몬은 깨끗히 씻어 도마에서5~6번정도 문질러 즙만 짜서 비빔장에 넣어 주시구요 사과도 강판에 갈아서 넣어 주세요. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 96 | 채식에 대한 오해 6가지…고기 먹어야만 뼈... | 개나리 | 09-01-02 | 4184 |
| 95 | 좋은 커피와 나쁜 커피??? | 하얀세상 | 09-01-01 | 3899 |
| 94 | 연말 모임의 잦은 술자리에서 건강 지키는 방법 | 초록샤인 | 08-12-31 | 4827 |
| 93 | 코르크 빠진 와인 즐기기 ‘냅킨 디캔팅... | 구사일생 | 08-12-30 | 4457 |
| 92 | 와인잔에도 S라인 있어요 | 하레 | 08-12-30 | 3629 |
| 91 | 수면제보다 효과적인 6가지 허브요법 | 라일락 | 08-12-29 | 4012 |
| 90 | 나는 와인병만 보고도 와인맛을 안다. | 츠키 | 08-12-28 | 4300 |
| 89 | 양파를 7가지 방법으로 활용하기 프로젝트~^^ | 애니랜드 | 08-12-27 | 4098 |
| 88 | 매일 먹는 요거트, 살 빼는데도 큰 도움 | 들바람 | 08-12-26 | 4828 |
| 87 | 5천만이 즐겨 먹는 김치찌개, 최고의 맛 내기 | 청아 | 08-12-25 | 4957 |
| 86 | ■뿌리채소로 꾸미는 ‘영양 요리’■ | 블루베리 | 08-12-24 | 4987 |
| 85 | *녹차 활용법 13가지* | 사탕소녀 | 08-12-23 | 4947 |
| 84 | 좋은 지방과 나쁜 지방 | 블루베리 | 08-12-22 | 5626 |
| 83 | 세계 각국의 숙취 해소용 해장음식은? | 햇님 | 08-12-22 | 5319 |
| 82 | “아침식단이 건강을 좌우한다” | 크리스탈 | 08-12-19 | 6469 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
