 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
맛간장 만들기 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxKdxE%3D&page=89
|
||
| 1 맛간장 | 기본 양조간장에 다양한 채소와 과일을 넣고 끓여 만들었어요. 일반 간장보다 단맛이 강하고, 감칠맛이 있어서 요리할 때 별다른 양념을 하지 않아도 간편하게 맛을 낼 수 있어요. 2 어묵볶음이나 잡채, 불고기 등 간장이 주 양념인 요리에 거의 다 사용한답니다. 한 달 동안 냉장 보관할 수 있어요. 3 필요한 재료 | 양조간장 5컵, 설탕 500g, 물 ½컵, 맛술 1컵, 레몬·사과 ½개씩 →이렇게 만드세요 | 1 큰 냄비에 양조간장, 설탕, 물을 넣고 저어가면서 센 불에서 끓인다. 2 ①이 끓으면 불을 끈 후, 맛술을 붓고 다시 한 번 끓인 다음 사과와 레몬을 슬라이스하여 넣고 재빨리 불은 끈다. 3 뚜껑을 덮고 하룻밤 두었다가 사과와 레몬은 건져내고 병에 담는다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 36 | 피부에 좋은 음식 | 여리 | 08-08-31 | 256854 |
| 35 | 달걀노른자 가운데로 가게, 이쁘게 삶는 방법 | 포시 | 08-08-30 | 3841 |
| 34 | 다이어트에 좋은 음식? | 라일락 | 08-08-25 | 3005 |
| 33 | 알아두면 좋은 주부상식(음식) ? | 안나 | 08-07-31 | 2913 |
| 32 | 카스테라 제대로 만드는 방법 | 미레아 | 08-07-25 | 3144 |
| 31 | 북어국 국물 맛있게 만드는 비법은? | 백설공주 | 08-07-25 | 2697 |
| 30 | 밀가루 음식맛 내는 지혜 | 꼬마천사 | 08-06-30 | 2784 |
| 29 | 몸에 좋은 17차(茶) 2번째 이야기 | 크티 | 08-06-03 | 2930 |
| 28 | 몸에따른 유익한 건강 상식 | 아카시아 | 08-06-02 | 3169 |
| 27 | 닭 가슴살 요리법 | 벤자민 | 08-05-28 | 3058 |
| 26 | 만성피로에 좋은 음식은? | 별은이뽀 | 08-05-04 | 2629 |
| 25 | 모듬과일깎기 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 08-05-01 | 2786 |
| 24 | 국물 맛있게 끓이는 방법 | 텐시 | 08-04-29 | 2884 |
| 23 | 과일, 야채 농약 효과적으로 제거하기 | 사랑 | 08-04-08 | 3053 |
| 22 | 샐러드 잘 만드는 법 | 민들레 | 08-03-14 | 2985 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
