 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
보리순가루찰밥유부복쌈 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRhGeRo%3D&page=43
|
||
| 보리순가루찰밥유부복쌈 맨드라미즙으로 곱게 물들인 유부에 보리순가루를 넣고 지은 연두색 찰밥은 모양도 어여쁜 데다 맛도 담백하다. 조리시간: 2hrs 이상 | 재료분량: 30개 | 난이도: 상 재료: 불린 찹쌀 1㎏, 은행·완두 100g씩, 유부 30장, 보리순가루·소금 1큰술씩, 끓인 물 2컵 유부 양념: 맨드라미즙·맛술·설탕 2큰술씩, 소금 1큰술, 국물(표고버섯복쌈에 사용한 국물 or 물) 1컵 1 찜통에 베보자기를 깔고 불린 찹쌀을 안쳐 1시간 정도 찐다. 2 끓인 물 1컵에 소금 ½큰술을 섞어 찐 밥에 고루 뿌린 후 잘 섞어 30분 더 찐다. 3 ②에 끓인 물 1컵과 소금 ½큰술, 보리순가루를 섞어 고루 뿌린 후 잘 섞어 30분 더 찐다. 4 완두는 끓는 물에 데치고 은행은 속껍질을 벗긴다. 5 유부는 데쳐서 뒤집은 후 양념을 넣고 자작하게 졸인다. 6 완두와 은행을 ③의 찐 밥에 넣어 10분간 찐 다음 큰 볼에 넣어 잘 섞는다. 7 유부에 밥을 채운 후 찜통에 10분간 찐다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 726 | 비법 양념으로 색다르게, 여름 김치 | 케이트 | 11-10-07 | 9217 |
| 725 | 여름 내내 든든한 저장 밑반찬 | 미레아 | 11-10-07 | 8694 |
| 724 | 롤로노라조로 | 로사 | 11-10-07 | 7989 |
| 723 | 젓갈 샀다, 맛나게 무쳐 먹기 3단계 | 다크엔젤 | 11-10-05 | 9888 |
| 722 | 슈크레 선생의 홈베이킹 가이드 | 달 | 11-10-05 | 9830 |
| 721 | 음식색깔에 따른 영양성분 | 검은건담 | 11-10-05 | 8842 |
| 720 | 물하나로 , 비릿맛 없애기 ^_^* | 어린새싹 | 11-10-05 | 9159 |
| 719 | 포근한 주방 보온 인테리어 | 진달래 | 11-10-05 | 9880 |
| 718 | 갈비찜의 무와 밤 | 카제 | 11-09-29 | 8186 |
| 717 | 닭가슴살 삶을시 요리팁은? | 하늘 | 11-09-29 | 7623 |
| 716 | 비오는 날 생각나는 부침개 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 11-09-29 | 7695 |
| 715 | 어림짐작 계량법 | 바이올린 | 11-09-29 | 7545 |
| 714 | 잡곡밥 성공 노하우 공개 | 사탕소녀 | 11-09-29 | 7699 |
| 713 | 돼지고기엔 생강 소고기엔 마늘 | 월하 | 11-09-29 | 7527 |
| 712 | Vinegar를 이용한 요리팁 | 츠유 | 11-09-29 | 8121 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
