 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
카레 닭고기 커틀릿 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRhHchQ%3D&page=32
|
||
| 카레 닭고기 커틀릿 재료_ 닭 가슴살 2쪽, 달걀 1개, 빵가루·포도씨유 1컵씩, 카레가루 1큰술 닭고기_ 밑간 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 카레_ 밀크 소스 월계수잎 1장, 마른 고추 1~2개, 치킨스톡 1컵, 우유·플레인 요구르트 ½컵씩, 카레가루 ⅓컵, 스테이크 소스 3큰술, 후춧가루 약간 준비하기_ 1 닭 가슴살은 두께를 반 갈라 칼등으로 자근자근 두드린 다음 소금, 후춧가루, 청주를 뿌려 밑간한다. 2 달걀은 곱게 푼다. 만들기_ 1 소스 팬에 카레 밀크 소스 재료를 모두 담고 곱게 푼 다음 중불에서 걸쭉해질 때까지 끓여 소스를 완성한다. 2 밑간한 닭 가슴살은 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다. 3 작고 깊은 팬에 포도씨유를 넣고 끓기 시작하면 ①의 닭 가슴살을 넣어 앞뒤로 노릇하게 튀긴 다음 종이타월에 올려 기름기를 뺀다. 4 닭고기 커틀릿을 접시에 담고 ①의 소스를 데워 뜨거울 때 끼얹는다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 891 | 스마일 핫도그 | 라일락 | 13-03-14 | 5472 |
| 890 | 나무 김밥 | 은빛상자 | 13-03-14 | 6199 |
| 889 | 파티 스시케이크 | 하얀세상 | 13-03-14 | 4951 |
| 888 | 모찌코 찹쌀케이크 | 츠키 | 13-03-14 | 4987 |
| 887 | 건강 꽃양갱 | 파란눈물 | 13-03-14 | 5651 |
| 886 | 차에 곁들이는 티샌드위치 | 스마일 | 13-03-14 | 5429 |
| 885 | 꽃다발 대신, 쿠키팟 | 츠키나 | 13-03-14 | 4334 |
| 884 | 다이어트 중인 딸을 위한 새우죽 | 완두콩 | 13-03-06 | 7280 |
| 883 | 입맛 없는 아빠를 위한 낙지 김치 죽 | 아델리 | 13-03-06 | 7589 |
| 882 | 기력이 부족한 고 3 수험생 아들을 위한 삼계죽 | ★…행복한 ㉻루 | 13-03-06 | 7652 |
| 881 | 봄철 춘곤증에 시달리는 엄마를 위한 쇠고기 버섯 죽 | 아라 | 13-03-06 | 7005 |
| 880 | 테이크아웃에 소포장까지 가능한 < 본죽 | 아이리스 | 13-03-06 | 6627 |
| 879 | 일반 소금에서 국산 천일염으로 대체 | ★…행복한 ㉻루 | 13-03-06 | 5946 |
| 878 | 한 끼 식탁에서 짠 음식은 한 가지로 제한 | 민들레 | 13-03-06 | 5838 |
| 877 | 소금, 간장 대신 저나트륨 소스 활용 | 초록샤인 | 13-03-06 | 5530 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
