 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
카레 닭고기 커틀릿 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRhHchQ%3D&page=38
|
||
| 카레 닭고기 커틀릿 재료_ 닭 가슴살 2쪽, 달걀 1개, 빵가루·포도씨유 1컵씩, 카레가루 1큰술 닭고기_ 밑간 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 카레_ 밀크 소스 월계수잎 1장, 마른 고추 1~2개, 치킨스톡 1컵, 우유·플레인 요구르트 ½컵씩, 카레가루 ⅓컵, 스테이크 소스 3큰술, 후춧가루 약간 준비하기_ 1 닭 가슴살은 두께를 반 갈라 칼등으로 자근자근 두드린 다음 소금, 후춧가루, 청주를 뿌려 밑간한다. 2 달걀은 곱게 푼다. 만들기_ 1 소스 팬에 카레 밀크 소스 재료를 모두 담고 곱게 푼 다음 중불에서 걸쭉해질 때까지 끓여 소스를 완성한다. 2 밑간한 닭 가슴살은 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다. 3 작고 깊은 팬에 포도씨유를 넣고 끓기 시작하면 ①의 닭 가슴살을 넣어 앞뒤로 노릇하게 튀긴 다음 종이타월에 올려 기름기를 뺀다. 4 닭고기 커틀릿을 접시에 담고 ①의 소스를 데워 뜨거울 때 끼얹는다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 801 | 요리팁 10가지 | 편지 | 12-01-29 | 23786 |
| 800 | 아이반찬 만들때 꼭 체크해야할 필수 요소 | 마리불스르 | 12-01-25 | 55733 |
| 799 | 시판 재료 섞어 만드는 오므라이스 소스 | 앨리스 | 11-11-14 | 40758 |
| 798 | 반찬 대신, 맛 쌈장 | 벤자민 | 11-11-14 | 34051 |
| 797 | 요리연구가 김외순 선생이 찾아낸 천연조미료의 ... | 다크엔젤 | 11-11-14 | 32076 |
| 796 | 샐러드바 레스토랑의 인기 메뉴 레서피 SPRI... | 허브 | 11-11-14 | 38134 |
| 795 | 달콤한 단호박 요리로 다이어트 성공하세요 | 아델리 | 11-11-14 | 23876 |
| 794 | Salad Variation | 스위트 | 11-11-14 | 21063 |
| 793 | 고수들이 알려주는 요리의 기본, 맛 국물 | 민들레 | 11-11-14 | 20330 |
| 792 | 칼로리 줄이는 다이어트 요리법 | 레인 | 11-11-14 | 18440 |
| 791 | 갈치vs삼치vs고등어, 구이의 기술 - 양념장... | 큐트천사 | 11-11-14 | 17393 |
| 790 | 갈치vs삼치vs고등어, 구이의 기술 - 구이의... | 햇님 | 11-11-14 | 16228 |
| 789 | 향긋한 봄나물 | 검은건담 | 11-11-14 | 14699 |
| 788 | 속까지 따뜻해지는 찌개의 모든 것 | 꿈과희망 | 11-11-06 | 41370 |
| 787 | 특별한 날 고민 끝! I Love Steak | 아픈마음 | 11-11-06 | 45221 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
