 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
::견과류 간장 솥밥:: | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxGdRc%3D&page=71
|
||
[ 재료 ] 쌀 1½컵, 찹쌀 ½컵, 다진 쇠고기 200g, 호두살 5개, 생땅콩 3큰술, 잣 1큰술 [ 쇠고기 양념 ] 다진 파·간장·설탕 1큰술씩, 다진 마늘·참기름·깨소금 1작은술씩, 후춧가루 약간 [ 밥물 ] 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다시마 국물 3컵 [준비하기] 1_ 쌀과 찹쌀은 섞어서 씻은 뒤 30분 정도 불린다. 2_ 볼에 다진 쇠고기와 분량의 양념 재료를 넣고 고루 버무린 뒤 잠시 잰다. 3_ 호두살은 반 자르고, 생땅콩은 끓는 물에 한 번 끓인 뒤 물을 버리고 다시 물을 붓고 끓여 물기를 뺀다. [만들기] 1_ 돌솥에 양념한 쇠고기를 반 분량만 깔고 불린 쌀을 올린 다음 나머지 양념한 쇠고기와 손질한 호두살, 생땅콩, 잣을 올리고 분량의 밥물을 섞어 부어 밥을 짓는다. 물이 끓으면 약한 불로 줄여서 10분 정도 더 끓인 뒤 불을 끄고 뜸 들인다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 306 | 베이킹 소다 활용법 | 레이첼 | 09-09-07 | 7948 |
| 305 | 성인병예방을 위한 아침 메뉴 | 파란눈물 | 09-09-04 | 8695 |
| 304 | 참치 김치찌게 잘 끓이는 법 | 네스다 | 09-09-03 | 8335 |
| 303 | 홈베이킹 가이드 | 레인 | 09-09-02 | 8466 |
| 302 | 생크림 만들기 | 어린새싹 | 09-09-01 | 7298 |
| 301 | 좋은지방과 나쁜지방 | 츠유 | 09-08-31 | 6933 |
| 300 | 사골국 | 아델리 | 09-08-28 | 7021 |
| 299 | 밀가루 제대로 이용하기 | 스텔라걸스 | 09-08-27 | 7029 |
| 298 | 농약잔유물 없애는 손질법 | 베일 | 09-08-26 | 7829 |
| 297 | 초보 베이킹 - 짤주머니 쓰는법 | 슬픈이별 | 09-08-25 | 7380 |
| 296 | 소금 활용법 | 별님 | 09-08-24 | 7415 |
| 295 | 알타리 김치 담그기 | 파란눈물 | 09-08-22 | 7179 |
| 294 | 까다로운 재료별 조리법 | 구사일생 | 09-08-21 | 6945 |
| 293 | 마트vs백화점 버터들 전문가 시식 평 | 사탕소녀 | 09-08-19 | 8174 |
| 292 | 더 이상 미룰 수 없다! 유기농 생활법 | 사랑 | 09-08-18 | 7574 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
