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유용한 요리상식
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▷도토리묵무침 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxGdxM%3D&page=25
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| ▷도토리묵무침 ::재료:: 도토리묵 1모, 오이·청고추 1개씩, 홍고추 ½개, 당근 개, 상추 10장, 쑥갓 3줄기, 통깨 약간, 무침양념(간장 2큰술, 국간장·설탕·참기름 1큰술씩, 깨소금 ½큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 ½작은술) ::만들기:: 1 도토리묵은 사방 3cm 크기로 썬다. 2 오이와 당근은 반 갈라 어슷 썰고 청·홍고추는 씨를 털어내고 어슷 썬다. 상추와 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 뜯는다. 3 분량의 재료로 무침양념을 만든다. 4 큰 볼에 손질한 채소를 모두 담고 무침양념을 반 정도 덜어 살살 버무린다. 5 접시에 도토리묵을 켜켜이 담고 남은 무침양념을 끼얹은 후 ④의 채소를 올리고 통깨를 뿌려 낸다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 996 | 호박고지 된장박이 | 아인 | 13-10-22 | 4756 |
| 995 | 우무묵 고추장박이 | 제니 | 13-10-22 | 4562 |
| 994 | 두부흰살생선채소동그랑땡 | 스위트 | 13-10-22 | 4258 |
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| 986 | 머리가 좋아져요! 브레인 업 이유식 | 미야 | 13-10-22 | 4899 |
| 985 | 오징어 & 새우 튀김 | 아카시아 | 13-10-12 | 4262 |
| 984 | 건새우쌈장 곁들인 쌈채소 | 슬픈세월 | 13-10-12 | 4118 |
| 983 | 참외냉국 | 블랙엔틱 | 13-10-12 | 4276 |
| 982 | 흑미밥 | 편지 | 13-10-12 | 4388 |
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