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갈비찜 |
| 글쓴이: 로사 | 날짜: 2014-03-23 |
조회: 6849 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxGdxU%3D&page=71
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- 갈비찜
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- 뼈 없는 순살 갈비찜
명절 단골 메뉴인 갈비찜의 간단 버전. 갈빗대에서 살만 발라낸 본갈비살로 만들어 먹기 편하다.
- 산적
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- 꽃갈비살&채소 꼬치 산적
햄 대신 양념한 꽃갈비살로 만든 산적. 손님상을 한결 고급스럽게 빛내줄 명절 메뉴다.
- 잡채와 무쌈
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- 쇠고기&버섯 잡채와 무쌈
추석 상 차리고 남은 고기와 각종 재료들로 당면 없이 만드는 잡채. 새콤한 무쌈에 싸 먹으면 입맛 살리는 밥반찬으로도 그만.
- 떡갈비
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- 추석 음식 선물, 떡갈비
빈손으로 보내기 섭섭한 가족들에게 들려 보내기 좋은 요리. 냉동해 두었다가 필요할 때마다 조금씩 꺼내 먹기 편하고, 동그랑땡보다 폼 난다.
기획 정미경 | 포토그래퍼 이민희 | 여성중앙
<저작권자(c) M&B, 출처: 여성중앙 >
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