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유용한 요리상식
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돼지안심 고추장 콘볶음밥 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxIeRI%3D&page=88
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"코펠은 밥, 국 등 다양한 요리를 할 수 있어 쓸모가 많은 조리 도구예요. 구이용으로 먹고 남은 돼지고기와 김치, 채소를 넣어 볶으면 훌륭한 한 끼 식사를 완성할 수 있어요" 돼지안심 고추장 콘볶음밥 재료 돼지고기(안심)·배추김치 150g씩, 옥수수 통조림 6큰술, 브로콜리 1/3송이, 청고추·홍고추 1개씩, 고추장 2와 1/2큰술, 밥 3공기, 참기름 약간 만들기 1 돼지고기는 1×1cm 크기로 썰고 배추김치와 브로콜리는 큼직하게 다진다. 청고추와 홍고추는 어슷하게 썬다. 2 코펠을 뜨겁게 달군 뒤 참기름을 두르고 돼지고기와 배추김치를 넣어 볶는다. 3 고기가 반쯤 익으면 옥수수 통조림과 브로콜리를 넣고 고추장을 넣어 볶다가 청고추, 홍고추, 밥을 넣어 마저 볶는다. |
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