힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영
글쓴이: 구사일생 | 날짜: 2014-01-08
조회: 5615
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxo%3D&page=15
매트한 블랙 주물냄비는스타우브 , 볼은무겐인터내셔널 , 우드 패널은키엔호 제품.힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 어릴 적 감기에 걸리면 도통 먹지 못한 채 꼼짝없이 앓아누웠다. 그런데 희한하게도 엄마표 두부찌개만큼은 훌훌 넘어갔다. 두부를 숭덩숭덩 썰어 넣고 멸치국물을 잘박하게 부은 다음 양념간장이 담긴 종지를 가운데 넣어 끓이는 두부찌개는 할머니가 어머니에게, 어머니가 내게 만들어준 대물림 요리다. 찌개가 끓기 시작하면 국물이 종지를 드나들며 심심했던 국물에 간이 배어든다. 개운하게 우러난 국물을 한 모금 마시고, 뽀얗게 익은 두부살을 푹 떠 넣으면 아프던 목이 이내 가라앉았다. 여느 찌개와 별반 다를 바 없는 모양새지만, 지금도 으슬으슬 날이 춥고, 기운 빠지는 날이면 두부찌개를 찾게 된다. 불꽃이 일렁일 때마다 아래위로 춤추듯 보글보글 움직이는 두부가 마치 힘내라 파이팅을 외치는 것 같다.
선물하고 나누는 음료, 글뢰그_Bistro 8... 조회: 6943 오너먼트는 모두메종드실비, 글뤼바인이 담긴 유리잔은쉬즈리빙제품.선물하고 나누는 음료, 글뢰그_bistro 8steps 대표 최미경오렌지, 계피스틱, 정향 등을 넣고 뭉근하게 ... [ 맑음 | 2014-01-08 ] 향긋하고 알싸한 생강차 한 잔_요리연구가 김영빈 조회: 6830 티포트와 우드 볼, 스푼, 티컵, 생강란을 담은 플레이트는챕터원, 애나블랙의 미니 화병은덴스크, 화이트 크리머는무겐 인터내셔널에서 판매한다.향긋하고 알싸한 생강차 한 잔_요리... [ 눈꽃 | 2014-01-08 ] 소소하고 정감 어린 엄마의 제철 꾸러미_꽃 그... 조회: 7076 와이어 바스켓과 꽃을 꽂은 유리병은메종드 실비, 캔들 홀더는무겐인터내셔널, 체크 패턴 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot r... [ koendi | 2014-01-08 ] 힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트... 조회: 5615 매트한 블랙 주물냄비는스타우브, 볼은무겐인터내셔널, 우드 패널은키엔호제품.힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영어릴 적 감기에 걸리면 도통 먹지 못... [ 구사일생 | 2014-01-08 ] 좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크... 조회: 7363 테이블과 의자는모벨랩, 리넨 냅킨은구다모, 스티치 라인이 들어간 플레이트와 컵은쉬즈리빙제품. 애나 블랙 플레이트와 캔들 홀더, 새 모양 검색하기 href= http://se... [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-01-08 ] 겨울을 알리는 맛, 시나몬롤_케이크 디자이너 최정화 조회: 6911 티크 우드 타일은키엔호, 빈티지 트레이와 플레이트는메종드실비, 별 모양 우드 오너먼트는짐블랑제품.겨울을 알리는 맛, 시나몬롤_케이크 디자이너 최정화갓 구운 빵 냄새는 무엇이든... [ 별님 | 2014-01-08 ]