|
|
백화점 디저트 전성시대 |
글쓴이: 구사일생 | 날짜: 2010-06-09 |
조회: 93168 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpPdQ%3D%3D&page=15
|
홍대 앞, 동부이촌동, 가로수길의 핫한 카페와 레스토랑에서 맛볼 수 있는 시그니처 디저트를 가장 쉽게 만나는 방법.
지금 백화점은 세계 각국의 고급 디저트 천국이다.
1 마카롱 by 스위트 블루바드
프랑스의 고급 과자인 마카롱을 특화한 스위트 블루바드. 프와그라, 치즈앤치즈, 유자 등 진한 맛과 향의 이색적인 마카롱을 만날 수 있다. 개당 1천3백~1천8백원. 현대백화점 압구정점 지하 1층. 02-3449-5139
2 카스텔라 by 마미 카스텔라
나가사키 카스텔라를 만드는 전통 방식 그대로 나무틀을 사용해 정성껏 구웠다. 묵직하면서 촉촉한 식감이 매력적. 유밀·홍차·녹차 카스텔라 각 8천~9천원. 현대백화점 압구정점 지하 1층. 02-3449-5461
3 색색 찹쌀떡 by 모찌크림
오렌지 치즈, 캐러멜 마끼아또 등 24가지 다양한 일본식 찹쌀떡을 맛볼 수 있다. 쫄깃하고 차진 찹쌀떡 속 생크림과 각양각색의 앙꼬가 조화를 이룬다. 차갑게 먹어야 제맛. 1천6백~2천4백원. 롯데백화점 본점 지하 1층. 02-771-2500
4 마카롱 컵케이크 by 엠 꼼 마카롱
컵케이크 위에 달콤한 색깔의 마카롱이 얹혀 있다. 레몬 필이 새콤하게 씹히는 레몬 컵케이크가 추천 메뉴. 초콜릿, 치즈, 블루베리 등 6가지 종류의 마카롱 컵케이크는 모두 3천6백원. 롯데백화점 본점 지하 1층. 070-8870-8485
5 유기농 와플 by 스위트 플라워 팩토리
맛과 함께 건강도 챙긴 유기농 수제 와플 전문점. 베리베리베리, 바나나 초코 등 이름도 달콤한 와플과 입안에서 사르르 녹아드는 푸딩을 만날 수 있다. 와플 4천원, 푸딩 3천5백원. 갤러리아백화점 압구정점 지하 1층. 02-3449-4263
6 애플타르틴 by 패이야드
< 섹스 앤 더 시티 > 의 캐리가 열광하던 뉴욕 디저트 카페, 패이야드의 애플타르틴. 사과 한 개를 캐러멜시럽에 통째로 절인 디저트로, 과육의 질감과 생크림의 부드러움이 절묘한 조화를 이룬다. 6천6백원. 신세계백화점 명동 본점 명품관 6층. 02-310-1980
7 조각케이크 by 하얏트 델리
매일 하얏트호텔 내 베이커리인 하얏트 델리에서 직접 공수하는 다양한 케이크를 맛볼 수 있다. 바삭바삭한 파이와 상큼한 딸기가 입안 가득 풍미를 전하는 딸기타르트 6천50원. 갤러리아백화점 압구정점 지하 1층. 02-3442-3782
8 레몬머랭파이 by 더 루씨 파이 키친
탤런트 최화정의 동생이 운영하는 파이 집으로 유명한 더 루씨 파이 키친. 6월에 어울리는 메뉴로 부드러운 머랭과 상큼한 레몬이 어우러진 레몬머랭파이를 추천. 5천원. 갤러리아백화점 압구정점 지하 1층. 02-3449-4185
진행 | 이아란(프리랜서) 사진 | 박충호
|
| | | 선물하고 나누는 음료, 글뢰그_Bistro 8... | 조회: 6955 | | 오너먼트는 모두메종드실비, 글뤼바인이 담긴 유리잔은쉬즈리빙제품.선물하고 나누는 음료, 글뢰그_bistro 8steps 대표 최미경오렌지, 계피스틱, 정향 등을 넣고 뭉근하게 ... | | [ 맑음 | 2014-01-08 ] | | | | | 향긋하고 알싸한 생강차 한 잔_요리연구가 김영빈 | 조회: 6844 | | 티포트와 우드 볼, 스푼, 티컵, 생강란을 담은 플레이트는챕터원, 애나블랙의 미니 화병은덴스크, 화이트 크리머는무겐 인터내셔널에서 판매한다.향긋하고 알싸한 생강차 한 잔_요리... | | [ 눈꽃 | 2014-01-08 ] | | | | | 소소하고 정감 어린 엄마의 제철 꾸러미_꽃 그... | 조회: 7087 | | 와이어 바스켓과 꽃을 꽂은 유리병은메종드 실비, 캔들 홀더는무겐인터내셔널, 체크 패턴 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot r... | | [ koendi | 2014-01-08 ] | | | | | 힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트... | 조회: 5620 | | 매트한 블랙 주물냄비는스타우브, 볼은무겐인터내셔널, 우드 패널은키엔호제품.힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영어릴 적 감기에 걸리면 도통 먹지 못... | | [ 구사일생 | 2014-01-08 ] | | | | | 좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크... | 조회: 7370 | | 테이블과 의자는모벨랩, 리넨 냅킨은구다모, 스티치 라인이 들어간 플레이트와 컵은쉬즈리빙제품. 애나 블랙 플레이트와 캔들 홀더, 새 모양 검색하기 href= http://se... | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-01-08 ] | | | | | 겨울을 알리는 맛, 시나몬롤_케이크 디자이너 최정화 | 조회: 6925 | | 티크 우드 타일은키엔호, 빈티지 트레이와 플레이트는메종드실비, 별 모양 우드 오너먼트는짐블랑제품.겨울을 알리는 맛, 시나몬롤_케이크 디자이너 최정화갓 구운 빵 냄새는 무엇이든... | | [ 별님 | 2014-01-08 ] | | | |
|
|