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군만두 날치알 야채볶음

글쓴이: 후루룩소녀  |  날짜: 2008-04-11 조회: 1678
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlNeBE%3D&page=263   복사
군만두 날치알 야채볶음

톡톡 튀는 재미가 있는 날치알이 만두와 만났다. 철판에 재 빨리 구워낸 야채들과 만두를 넣고 노릇하게 구워 준 후에 마지막으로 날치알을 넣고 살짝 볶아주면 특유의 비린내도 사라지고 만두를 먹는 즐거움을 더 해 준다

 재료
백설 군만두 6개, 날치 알 4큰 술, 감자 1/2개, 양파 1/2개, 브로컬리 50g, 컬리 플라워 50g, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 대파 1 작은 술, 굴 소스 1 작은 술


만드는법
1. 감자, 양파는 사방 0.5㎝ 로 깍뚝 썰기 해 준다.
2. 브로컬리와 컬리플라워는 모양을 살려 작게 나누어 준다.
3. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 대파를 먼저 볶다가 감자, 양파를 넣고 함께 볶아 준다.
4. 재료들이 어느 정도 익으면 구운 군만두와 브로컬리, 컬리플라워를 넣고 살짝 볶다가 굴소스를 넣고 볶아 준다.
5. 마지막으로 날치알을 넣고 한번 볶은 후 접시에 내면 완성
6. 치자 단무지 등을 곁들이면 좋다


Tip
브로컬리나 컬리 플라워 등의 채소가 없을 때에는 피망 등을 넣고 요리 해주면 된다. 시금치를 데치지 않고 살짝 볶은 채로 넣어도 된다.

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