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그릴드베지터블

글쓴이: 제니  |  날짜: 2014-05-19 조회: 1
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=Q0wNNA==&page=8&num=FRFOeBc=&stype=&search=   복사

그릴드베지터블

모둠 그릴드 베지터블

스테이크에 곁들이는 그릴드 베지터블. 조금 특별한날 푸짐하게 차려보면 고기 못지않게 근사하다.

  • 난이도
  • 열량 170kcal
  • 가격대 5000원 이하
  • 조리시간30분


그릴드베지터블

양파1개 ,
당근·주키니 호박·가지·브로콜리 1/2개씩, 새송이버섯·표고버섯 5개씩, 그린빈 50g, 식용유·소금·후춧가루 약간씩



그릴드베지터블
  • 1. 모든 채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다.
  • 2. 브로콜리는 뜨거운 물에 소금을 약간 넣고 30초 동안 데친 후 찬물에 담갔다가 물기를 뺀다.
  • 3. 그린빈은 뜨거운 물에 소금을 약간 넣고 10초 동안 데친 후 찬물에 담갔다가 물기를 뺀다.
  • 4. 그릴 팬을 달군 다음 기름을 조금씩 둘러가며 채소를 노릇하게 굽고, 소금, 후춧가루를 뿌려 낸다.


    그릴드베지터블

    스테이크 사이드 메뉴로 낼 때는 소금, 후춧가루만 뿌리지만 여기에 발사믹소스를 더하면 웜 샐러드 메뉴가 된다.

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    그릴드베지터블 그릴드베지터블 조회: 1
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