이렇게 많은분들이 휴가를 떠나게되면 고속도로가 막히는것은 물론! 고속도로에 있는 휴게소도 절말 만원이예요~
어떨때는 발 디딜틈도 없다는 표현이 맞더라고요. 이렇게 복잡하게 집을 나설때는 맛짱이 준비하는것이 있어요.
고거이 바로 차안에서 먹을 샌드위치예요~ 요거 만들어 가면 정말 인기짱이라는거 아세요?
휴가지에 떠나는 분들을 위해 만들어 보았답니다. 보기에도 이쁘고 먹으면 든든한 떡갈비 롤샌드위치를요~
사실 요즘 요리들을 보면 ..고정된 모양을 보면서.. 꼭 저런모양이야 되나?라는생각이 들더라고요.
떡갈비 샌드위치도 왜 넓적하여야 만 할까? 라는 생각이~ㅎㅎㅎ 그래서 넙적한 샌드위치소의 모양을 소시지 모양으로 만들어 떡갈비 롤샌드위치를 만들어 보았답니다.
결론부터 이야기를 하자면..먹기좋고, 모양도 이쁘네요~^^
◈ 휴가길 든든한 간식, 떡갈비 롤샌드위치 ◈
[재료] 시판용떡갈비반죽 반팩(소시지모양 떡갈비 11~12센지 정도의 길이,2.5센지 정도의 지름) 샌드위치소 채소- 깻잎,치커리,오이채,당근채등등 허니 머스터드소스or 마요네즈 샌드위치용 식빵 8장
떡갈비반죽은 해썹인증관에서 만들어 급속냉동한것이예요. 배송되어온 떡갈비는 냉동상태의 떡갈비 반죽을 자연해동하여 만들어 주면 됩니다.
요거이 만드는 재미도 있어요. 아이들과 함께 만들어 보세요.
만드는요령은.. 그냥 만들면 떡갈비 반죽이 손에 달라 붙는답니다. 일단은 어머니가 적당한 크기를 숟가락등으로 떠서 접시에 올려놓고 밀가루를 뿌리거나 손에 기름을 묻인후에 뒤에 아이보고 만들라고 하세요. 밀가루나 기름을 칠한뒤에는 손에 달라 붇지 않아 만들고 싶은 모양을 만들수 있답니다.
아이들 더러 손바닥위에 올려서 길게 굴려가며이쁘게 만드라고 하고서는 어머니는 다른채소 준비하면 되요. 아이가 다 만든 뒤에는 칭찬 잊지 마시고요~ㅎㅎㅎ
소시지 처럼 길게 만든뒤에! 기름에 구워서 익히는것이 아니고 찜통이 질꺼예요.
ㅎㅎ 으잉?하시지요? 모든것은 요리사가 만들기나름~^^
기름기를 줄여서 찜통에 쪄주면 찜통아래 기름기가 쫘악 내려져요. 탈까 걱정을 하지 않아도 아주 잘 익는답니다.