맛있는 간식요리

치즈피자

1. 밀가루를 체에 내려 드라이이스트, 소금, 설탕을 섞고 사람의 체온 정도의 온수를 넣어 반죽한다.
2. 반죽이 뭉쳐지면 올리브오일을 넣고 10분간 반죽하다가 따뜻한 곳에서 45분간 발효시킨다.
3. 반죽이 발효되면 밀대로 밀어 동그랗게 도우를 만들어 버터를 칠한 피자 팬에 올리고 포크로 찍어 구멍을 내어 준다.
4. 피자 팬에 도우가 올라가면 그 위에 모짜렐라치즈를 얹고 곱게 간 에멘탈치즈를 얹어 200도로 예열된 오븐에서 10분간 굽는다.