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무만두

글쓴이: 비올레트  |  날짜: 2007-09-15 조회: 3691
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무만두

무만두

무만두준비할 재료

무 300g, 소금 약간, 무말랭이 30g, 양파 ½개, 당근 20g, 쪽파 50g, 쇠고기 100g, 양념(간장 1큰술, 설탕·맛술·다진 마늘 1작은술씩, 참기름·후춧가루 약간씩), 녹말 ½컵, 녹말물(녹말 3큰술, 물 4큰술)

무만두

무만두만드는 방법

① 무는 종잇장처럼 얇고 둥글게 썰어 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
② 바락바락 주물러 씻어 불린 무말랭이와 양파, 당근, 쪽파를 잘게 다진다. 쇠고기도 잘게 다져 소를 준비한다.
③ 볼에 다져놓은 소와 양념재료를 넣어 고루 버무린 후 팬에 볶는다.
④ ①에 녹말을 묻힌 다음 녹말물에 담갔다가 약한 불에 지진 후 가운데 소를 동그랗게 올리고 반으로 접어 반달 모양을 만든다.
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총 게시글 2,501
무만두무만두조회: 3691
준비할 재료무 300g, 소금 약간, 무말랭이 30g, 양파 ½개, 당근 20g, 쪽파 50g, 쇠고기 100g, 양념(간장 1큰술, 설탕·맛술·다진 마늘 1작은술씩, ...
[ 비올레트 | 2007-09-15 ]
오징어 요리오징어 요리조회: 3947
오징어콩나물찜 ●준비할 재료 오징어 2마리, 콩나물 200g, 양파 1개, 양념장(간장·고춧가루 4큰술씩, 설탕 1큰술, 깨소금·참기름 1/4작은술씩, 다진 마늘 1/...
[ 포시 | 2007-09-13 ]
단호박쇠고기찜단호박쇠고기찜조회: 3650
준비할 재료단호박 1개, 다진 쇠고기 100g, 두부 50g, 청·홍고추 ½개씩, 양념(소금 1작은술, 설탕 ½작은술, 다진 파·다진 마늘·참기름 1작은술씩, 후춧가...
[ 시계바늘 | 2007-09-11 ]
흰살생선 카레튀김흰살생선 카레튀김조회: 3774
준비할 재료대구살 400g, 화이트와인 2큰술, 소금·흰 후춧가루·튀김가루 약간씩, 튀김옷(튀김가루 1컵, 카레가루 1큰술, 얼음물 ⅔컵, 달걀노른자 1개), 올리타리...
[ 카제 | 2007-09-11 ]
야채튀김야채튀김조회: 4065
준비재료감자 2개, 고구마 1개, 당근 2개, 양파 큰거 1개, 매운고추 2개, 깻잎 10장, 밀가루 4큰술 (숟가락 위로 듬뿍 올라오도록), 물, 식용유, 소금 1tsp만드...
[ 아카시아 | 2007-09-08 ]
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준비할 재료쇠고기 100g, 돼지고기 100g, 파슬리 10g, 애배추잎 8장, 밥 1-5공기, 달걀 1개, 다진 마늘 2큰술, 소금·후추·생강즙 약간씩, 레몬즙 1작은술...
[ 사탕소녀 | 2007-09-07 ]

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