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입안 얼얼 떡볶이 by 라라

글쓴이: 물망초  |  날짜: 2014-05-19 조회: 2
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ==&page=2&num=FRFOdhs=&stype=&search=   복사
입안 얼얼 떡볶이 by 라라
재료 | (2인분) 떡볶이떡 500g, 양배추·당근 80g씩, 대파 1대, 사각어묵 2장, 둥근어묵 2개, 삶은 메추리알 12개, 다시마멸치국물 2컵, 양념장(고추장 3큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 설탕·물엿·다진 마늘 1큰술씩)

만들기
1 양배추, 당근, 대파, 어묵은 한입 크기로 자르고 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.

2 팬에 양배추, 당근, 대파, 어묵과 떡볶이떡을 넣고 다시마멸치국물을 부어 중간 불에서 떡이 말랑해질 정도로 끓이다가 양념장, 삶은 메추리알을 넣고 끓인다.

3 국물이 걸쭉해지고 야채가 익으면 약한 불에서 5분간 조려 완성한다.

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