 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
바지락 냉국물 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxPeRA%3D&page=5
|
||
바지락 100g, 대파 1뿌리, 풋고추·붉은 고추 2개씩, 마늘 5톨, 통후추 5알, 소금 약간, 물 6컵 1. 바지락은 찬물에 1시간 이상 담가 해감시킨다. 2. 대파는 5㎝ 길이로 자르고, 고추는 2등분해 씨를 턴다. 3. 냄비에 바지락을 넣어 볶다가 입이 벌어지면 준비한 모든 재료를 넣고 한소끔 팔팔 끓인다. 바지락을 건지고 약한 불에서 30분간 더 끓인 뒤 체에 밭쳐 국물을 거르고 소금으로 간한 다음 차게 식힌다. *요리 및 스타일링｜김상영, 김수진, 조유미, 변효선(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1296 | 시나몬 쇼콜라쇼 | 별님 | 14-05-08 | 6960 |
| 1295 | 스트로베리 비네그렛을 올린 진저 향 프렌치토스트 | 월하 | 14-05-08 | 6670 |
| 1294 | 홈 메이드 리코타 치즈와 석류 샐러드 | 큐트천사 | 14-05-08 | 6116 |
| 1293 | 컨트리 스타일 토마토 미트볼 스튜 | 스위티 | 14-05-08 | 5974 |
| 1292 | 시금치 스크램블드에그 | 햇살 | 14-05-08 | 1 |
| 1291 | 라타투이 갈레트 | 포시 | 14-05-08 | 5607 |
| 1290 | 아스파라거스 에그 베네딕트 | 제니 | 14-05-08 | 5691 |
| 1289 | 쑥 클램 차우더 | 쏘이 | 14-05-08 | 5513 |
| 1288 | 구운 감자 시금치샐러드 | 구사일생 | 14-05-06 | 1 |
| 1287 | 새우 청경채볶음샐러드 | 아인 | 14-05-06 | 6210 |
| 1286 | 래디시 캐러맬소스샐러드 | 포시 | 14-05-06 | 5857 |
| 1285 | 치킨커틀릿 아스파라거스샐러드 | 진달래 | 14-05-06 | 5990 |
| 1284 | 녹차호떡 | 안나 | 14-05-06 | 5984 |
| 1283 | 꽃게 어묵탕 | 슬픈세월 | 14-05-06 | 6063 |
| 1282 | 사천식 왕만두 | 장미 | 14-05-06 | 6326 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
